Chef de rayon boulangerie/pâtisserie H/F

apartmentMy Recrutement placeLacanau descriptionCDI scheduleTemps Plein calendar_month23/09/2024

My Recrutement est un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011.

Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment.

Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.

Notre objectif: Construire au mieux votre carrière et vos équipes.

Le poste :

Gestion de l'équipe :

encadrer le personnel (nombre de personne 4 à 8 personnes en période estivale)
gérer les plannings (congés payés, horaires....)
recruter le personnel
former le personnel

Gestion du rayon :

garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement....)
fixer les prix
contrôler les stocks
suivre les commandes et gérer les marges
implanter les rayons
s'assurer de l'hygiène et de la sécurité
gérer le suivi de la concurrence (relevés de prix et analyses)
veiller à la bonne animation des rayons

Gestion financière :

Gestion du compte exploitation
Suivi indicateur CA, Marge, démarque

Profil recherché :

Vous disposez d'au minimum 2 ans d'expérience sur le même type de poste
Vous êtes un couteau suisse

Vous avez un profil terrain

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