[réf. r26917920] Agent technique polyvalent cuisine (H/F)

Eaubonne (25 000 habitants) se situe à 13 Km au nord-ouest de Paris. Elle est facilement accessible par l'A15 et le transilien depuis la gare du Nord et la gare Saint-Lazare. Au coeur de la vallée de Montmorency, Eaubonne bénéficie d'un cadre de vie agréable.

Détails de l'offre

Agent de maîtrise principal

Ouvert aux contractuels

Directrice de la crèche collective.

• Polyvalence linge, cuisine, entretien divers.
• Assurer principalement la gestion et l’entretien du linge.
• Remplacer le/la cuisinier/ère pendant sa journée hebdomadaire de détachement et lors de ses absences, et confectionner les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective (méthode HACCP).
• Assurer les tâches d’entretien sur la MPE selon un planning établi.
• Concourir, en tant que membre de l'équipe de la crèche, à la qualité de l'accueil et au bon fonctionnement des groupes.

• Collaborer au sein d’une équipe composée de trois agents techniques et en lien avec les équipes exerçant auprès des enfants.
• Assurer la réception des livraisons (produits d’hygiène et d’entretien, linge).
• Assurer l’entretien préventif du matériel
• Participer à la préparation des festivités des différentes structures de la petite enfance.

• Responsabilité professionnelle en matière d’hygiène alimentaire.
• Respecter impérativement les délais de fabrication.
• Station debout prolongée, manutention de charges ; respect des règles d’hygiène et port d'équipements appropriés (EPI).
• Prise de congés en concertation avec l’équipe des agents techniques.
• Horaires variables selon le poste occupé (amplitude 7h30 à 18 h sur la base de 7 h 36 journalière).

• Maitriser la méthode HACCP, les normes d’hygiène et de sécurité
• Techniques culinaires, d’entretien et d’hygiène
• Connaissance des différents régimes et allergies alimentaires
• Respecter les consignes institutionnelles et faire remonter les observations
• Avoir des relations avec l’ensemble de l’équipe de la petite enfance
• Avoir un contact direct avec les enfants et leur famille
• Technique d’entretien du linge
• Technique d’entretien des matériels et des locaux
• Sécurité liée aux techniques d’entretien
• Technologie des matériels, et notion de maintenance du matériel
• Notions de maintenance du matériel

• Rémunération statutaire
• Régime indemnitaire mensuel
• Prime annuelle
• Participation employeur mutuelle et prévoyance
• Amicale du personnel

Au sein de la Direction de la Petite Enfance et rattaché(e) à la Directrice de la crèche collective, vous aurez pour principale mission de garantir une polyvalence dans trois domaines : cuisine, lingerie et entretien.

Directrice de la crèche collective.

• Polyvalence linge, cuisine, entretien divers.
• Assurer principalement la gestion et l’entretien du linge.
• Remplacer le/la cuisinier/ère pendant sa journée hebdomadaire de détachement et lors de ses absences, et confectionner les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective (méthode HACCP).
• Assurer les tâches d’entretien sur la MPE selon un planning établi.
• Concourir, en tant que membre de l'équipe de la crèche, à la qualité de l'accueil et au bon fonctionnement des groupes.

• Collaborer au sein d’une équipe composée de trois agents techniques et en lien avec les équipes exerçant auprès des enfants.
• Assurer la réception des livraisons (produits d’hygiène et d’entretien, linge).
• Assurer l’entretien préventif du matériel
• Participer à la préparation des festivités des différentes structures de la petite enfance.

• Responsabilité professionnelle en matière d’hygiène alimentaire.
• Respecter impérativement les délais de fabrication.
• Station debout prolongée, manutention de charges ; respect des règles d’hygiène et port d'équipements appropriés (EPI).
• Prise de congés en concertation avec l’équipe des agents techniques.
• Horaires variables selon le poste occupé (amplitude 7h30 à 18 h sur la base de 7 h 36 journalière).

• Maitriser la méthode HACCP, les normes d’hygiène et de sécurité
• Techniques culinaires, d’entretien et d’hygiène
• Connaissance des différents régimes et allergies alimentaires
• Respecter les consignes institutionnelles et faire remonter les observations
• Avoir des relations avec l’ensemble de l’équipe de la petite enfance
• Avoir un contact direct avec les enfants et leur famille
• Technique d’entretien du linge
• Technique d’entretien des matériels et des locaux
• Sécurité liée aux techniques d’entretien
• Technologie des matériels, et notion de maintenance du matériel
• Notions de maintenance du matériel

• Rémunération statutaire
• Régime indemnitaire mensuel
• Prime annuelle
• Participation employeur mutuelle et prévoyance
• Amicale du personnel

Envoyer CV et lettre de motivation à : Madame la Maire

recrutement@eaubonne.fr

Travailleurs handicapés

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.