Second de cuisine h/f
Restaurant Matka Paris CDI
Le poste de SECOND DE CUISINE H/F
Matka, restaurant parisien au cœur du Marais, recherche activement un Responsable de Salle passionné par l'art de la gastronomie. Vous aurez l'opportunité de participer à l'aventure de ce lieu unique alliant la cuisine moderne d'Europe de l'Est à une ambiance chaleureuse.Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Postulez dès maintenant pour faire partie de cette aventure culinaire hors du commun ! Nous venons d'obtenir 2 Toques Gault et Millau et nous souhaitons augmenter le niveau petit a petit, venez nous rejoindre!
Salaire a négocier après validation de période essai.
Service en coupure 5J/7 de mercredi au dimanche.
Responsabilités:
- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités de cuisine
- Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients et de fournitures
- Former et encadrer les membres juniors du personnel de cuisine
- Assurer une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir un service fluide
Qualifications:
- Expérience préalable en gestion en cuisine ou en tant que Sous Chef est préférée
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et en préparation culinaire
L'entreprise
Restaurant Matka
À savoir
Nombre de poste :- 1
- Niveau d'études : bac
- Expérience : 3
- 5 ans (expérimenté)
Référence : 12454456
RestallianceMorangis (91), 17 km de Paris (75)
Description du poste
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Morangis (91) en contrat CDI temps plein.
Au quotidien :
Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison...
AdeccoJoinville-le-Pont (94), 10 km de Paris (75)
Votre mission
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective sous contrat et basé à Joinville-le-Pont (94340), en CDI un Second de Cuisine (h/f).Description du poste : Dans un environnement dédié...
RESTALLIANCEParis (75)
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Le Raincy (93) en contrat CDI temps plein.
Au quotidien :
Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents...
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