Manager de restauration h/f

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels.

Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements. Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ?

Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.

THEDRA LYON recherche pour le compte de son client, un(e) manageur(euse) restauration H/F

• Vous devrez assurer la qualité du service, la satisfaction des clients et la gestion de votre équipe.

Vos missions :

• Superviser et coordonner les activités de l'équipe de restauration
• Garantir une expérience client exceptionnelle
• Gérer les approvisionnements et les stocks
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine
• Former et motiver le personnel
• Expérience significative dans la gestion d'un restaurant ou d'un service de restauration événementiel
• Compétences en leadership et en gestion d'équipe
• Excellentes compétences en communication
• Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement
• Connaissance des normes HACCP
• Adaptabilité et flexibilité

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.