Chef de partie (H/F)
Manpower Wittenheim
Description du poste
Manpower MULHOUSE INDUSTRIE LOGISTIQUE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie (H/F) en CDI.-Elaborer les menus et choisir les denrées, participer à la mise au point des recettes et transmettre à l'équipe de cuisine les éléments du savoir-faire culinaire, collaborer aux événements,
- Elaborer les fiches techniques, participer à l'élaboration des documents techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d'achat des marchés publics,
- Participer au processus d'achats, respecter et exécuter les marchés, participer au suivi des coûts de gestion,
- Veiller et participer aux équilibres alimentaires et proposer les améliorations à apporter (qualité, quantité, variété),
- Manager et coordonner le travail du personnel de cuisine et les différents services du restaurant et unité de restauration.
De formation CAP, BEP, Bac PRO et/ou BTS avec une première expérience dans la restauration ?
Vous avez le sens de la communication et une bonne aisance à l'oral ?Vous êtes créatif(ve) et organisé(e) ?
Une bonne pratique de l'anglais est un impératif.- Horaires fixes de journée du Lundi au Vendredi : 6h-15h.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Chef de partie (H/F)
Il y a 13 heures
Critères de l'offre- Chef de partie (H/F)
- Wittenheim (68)
- CDI
- Temps Plein
- Expérience requise : 1-2 ans
- Langues souhaitées : Anglais
- Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA , Bac. Professionnel, Bac technologique , Bac+2, type BTS - DUT - DTS
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Description du poste
Manpower MULHOUSE INDUSTRIE LOGISTIQUE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de partie (H/F) en CDI.-Elaborer les menus et choisir les denrées, participer à la mise au point des recettes et transmettre à l'équipe de cuisine les éléments du savoir-faire culinaire, collaborer aux événements,
- Elaborer les fiches techniques, participer à l'élaboration des documents techniques liés aux produits dans le cadre de la procédure d'achat des marchés publics,
- Participer au processus d'achats, respecter et exécuter les marchés, participer au suivi des coûts de gestion,
- Veiller et participer aux équilibres alimentaires et proposer les améliorations à apporter (qualité, quantité, variété),
- Manager et coordonner le travail du personnel de cuisine et les différents services du restaurant et unité de restauration.
De formation CAP, BEP, Bac PRO et/ou BTS avec une première expérience dans la restauration ?
Vous avez le sens de la communication et une bonne aisance à l'oral ?Vous êtes créatif(ve) et organisé(e) ?
Une bonne pratique de l'anglais est un impératif.- Horaires fixes de journée du Lundi au Vendredi : 6h-15h.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Salaire et avantages
Salaire : Salaire selon profilDate de démarrage souhaitée : 14 octobre 2024
Référence : 1101121987
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