Chef de rang h/f
L'Écume Lyon CDI
Nous proposons midi et soir des menus surprises hebdomadaires adaptés dans la mesure du possible aux spécifications alimentaires recueillies lors de la prise de réservation. Nous travaillons essentiellement des produits locaux de saison. Une cuisine créative et accessible à tous, accompagnée d’un service sur-mesure et d’une carte des vins élaborée pour satisfaire les plus curieux comme les non connaisseurs.
De manière générale, nous accueillions 35 couverts par service.
En tant que Chef de Rang (H/F), votre expérience en bistronomie et votre sens du service client et de l'observation contribueront à apporter à nos convives un moment agréable et adapté à leurs attentes.
Poste :
- Salaire entre 2500 euros brut mensuel, plus pourboire
- En coupure du Lundi au Vendredi, midi et soir
- Si possible, disponibilité le week-end pour privatisation éventuelle
- 7 semaines de congés payés, dont 3 en août et 1 pendant chaque vacance scolaire
- Restaurant fermé les jours fériés
- Mutuelle d’entreprise
Responsabilités :
- Maintenir la propreté et l'organisation de la salle avant chaque service
- Réaliser le réassortiment du bar (Softs et bières)
- Prendre des réservations
- Accueillir et accompagner les convives dans leur expérience
- Assurer un service de qualité en respectant l'organisation et l'approche de notre restaurant
- Prendre les commandes et déterminer l’attente des clients pour les boissons concernées
- Veiller à leur satisfaction et anticiper leurs besoins
- Communiquer avec votre manager et l'équipe en cuisine pour garantir le bon déroulement des services
Compétences requises :
- Expérience préalable de 2 à 3 ans dans la bistronomie nécessaire
- Connaissances en vins
- Fortes compétences en service et communication adaptée aux convives et à l’équipe
- Connaissance des aliments et des boissons
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Sens aigu de l’accueil, du service et de l'organisation
- Ponctualité, humilité, curiosité, efficacité et qualité
Évolution possible :
- Gestion des approvisionnements en salle autre que les alcools
- Organisation de la cave en binôme avec votre responsable
- Partage des notions de sommellerie et de communication
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Grand Café De La PréfectureLyon (69)
Le poste de CHEF DE RANG H/F
Poste rare !
Nous avons besoin d'un super chef de rang confirmé, motivé(e) et sympas qui pourra se greffer humainement à notre super équipe !
Nous proposons un CDI aux horaires suivants :
• Mercredi au dimanche...
TALENTS HANDICAPMions (69), 14 km de Lyon (69)
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Responsable de salle/ Chef de rang (H/F)
Il y a 19 heures
Critères de l'offre
• Responsable de salle (H/F) , Chef de rang (H/F)
• Mions (69)
• CDI
• Temps...
Grand Café De La PréfectureLyon (69)
Poste rare !
Nous avons besoin d'un super chef de rang confirmé, motivé(e) et sympas qui pourra se greffer humainement à notre super équipe !
Nous proposons un CDI aux horaires suivants :
• Mercredi au dimanche en journée.
• Possibilité...