[réf. v46094017] Chef cuisinier en collège H/F - Plérin

apartmentCentre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d’Armor placePlérin descriptionIntérim calendar_month25/09/2024

Le poste de Chef cuisinier en collège H/F

Au sein d'un collège, pour le service restauration, pour environ 500 repas, vous serez chargé(e) de la cuisine du collège avec une équipe restauration, vos missions consisteront à :

Préparer le chaud (plats)
Adapter les menus aux allergies alimentaires déclarées dans le cadre d’un PAI (Projet d’Accueil Individualisé).
Réceptionner les marchandises,
Gérer les stocks et les menus
Gérer les équipes ( 2/ 3 agents au service)
Nettoyer les équipements et matériel de la cuisine
Respecter les normes d'hygiène
Service auprès des élèves …

Horaires et jours de travail :

du lundi au vendredi
6h30-15h

Temps de travail hebdomadaire : 39 h

Contrat renouvelable

Avantages sociaux :

Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)
CNAS au bout de 6 mois de mission
IFSE (prime mensuelle)

Le profil recherché

Certifications : Maîtrise des règles HACCP CAP CUISINE exigé sur poste de chef/fe
Type d’expérience souhaité : expérience minimum de 3 ans sur poste similaire

Qualités recherchées : Sens de l’organisation, rigueur et travail en équipe

L'entreprise

Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?

Faites partie de l’aventure DEN.bzh en intégrant le service intérim du Centre de Gestion 22. En tant que partenaire des collectivités des Côtes d’Armor, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des missions de service public.

Salaire

Horaire, 12 €

À savoir

Nombre de poste :

1
Niveau d'études : BEP/CAP
Expérience : 3
5 ans (expérimenté)

Référence : 12264047

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