Responsable de ligne de fabrication (h/f)
Description du poste
Devenez Responsable de LIgne en CDI - Spécialiste des Crêpes !
Directement rattaché(e) aux chefs d'équipe, vous jouerez un rôle clé dans le processus de cuisson et de fabrication de nos délicieuses crêpes. Vous serez chargé(e) de garantir le démarrage et le bon fonctionnement de la ligne de production, tout en respectant nos standards de qualité et nos procédures de fabrication.
Vos principales missions :
- Préparation et démarrage des lignes de production : Assurez-vous que tout est prêt pour un fonctionnement optimal.
- Gestion des machines de cuisson : Mettez en chauffe les tambours et réglez la température pour adapter la cuisson selon l'aspect, le poids, l'humidité et l'Aw de la pâte à crêpes. Restez informé(e) des viscosités et des températures de pâte.
- Contrôle de la qualité : Soyez responsable de la qualité des produits fabriqués en veillant à leur poids, humidité et aspect. Ajustez les réglages des machines en conséquence.
- Maintenance et entretien : Poncez les grands tambours des machines quand cela est nécessaire pour maintenir leur efficacité.
- Approvisionnement : Assurez l'alimentation des ligne pour une production continue.
- Contrôles qualité : Vérifiez et enregistrez les différents contrôles qualité aux fréquences définies.
- Gestion des non-conformités : Respectez les procédures d'alerte établies en cas de non-conformité détectée et engagez les actions correctives nécessaires.
- Suivi des déchets : Assurez-vous de suivre les déchets produits pour optimiser les processus.
- Propreté et organisation : Soyez garant de l'efficacité du nettoyage jusqu'à la sortie de l'ensacheuse individuelle, tout en maintenant une salle propre et rangée en permanence.
Description du profil
Nous recherchons un professionnel passionné par la production industrielle, doté d'un excellent sens de l'organisation et capable de gérer les priorités dans un environnement dynamique. Une aisance dans la communication et un esprit d'équipe seront des atouts essentiels pour ce poste.
Le poste est à pourvoir dès que possible en horaire décalés (3X8) à temps plein.
Si vous êtes prêt(e) à donner un nouveau souffle à votre carrière dans un secteur en pleine croissance, n'attendez plus ! Postulez dès maintenant et rejoignez-nous dans cette aventure gourmande. ️