Chef de cuisine F/H
Compass Group France Vivonne
Description du poste
La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H
- Planning tournant sur 4 semaines :
- Lundi au Vendredi : 7H30-16H00 ou 08H30 - 17H00 ou 10H00 - 18H30
- 1 weekend sur 3
- 13ème mois
- RTT
- Prime PAC, prime PSM, Prime pénitentiaire
Le poste de Chef de cuisine pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l'encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l'Administration Pénitentiaire), en valorisant l'équipe qui lui est confiée.
Ce que vous ferez concrètement :
- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
- Animer et former l'équipe en cuisine
- Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
- Contrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Respecter et faire respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Description du profil
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :
- Titulaire d'un diplôme en restauration (Type CAP - Bac Pro )
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience (encadrer, former)
- Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous avez le sens de l'organisation et de la responsabilité
- Vous avez une réelle capacité d'adaptation
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
Un casier judiciaire vierge est requis pour occuper ce poste
Adequat Intérim & RecrutementLe Vigeant (86), 37 km de Vivonne (86)
Description du poste
Notre agence Adéquat de MONTMORILLON recrute des nouveaux talents sur le poste de Chef cuisinier à LE VIGEANT (F/H).
Missions :
• Vous réalisez la gestion des commandes et des stocks
• Vous réalisez de la cuisine...
My RecrutementVivonne (86)
vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.
Notre objectif: Construire au mieux votre carrière et vos équipes.
Le poste :
En tant que chef boucher vous aurez pour missions:
Gestion de l'équipe:
• Encadrer le personnel (7...
Aquila RhChasseneuil-du-Poitou (86), 26 km de Vivonne (86)
de nos préoccupations.
Nous vous accueillons avec bienveillance et efficacité pour vous trouver l'entreprise qui vous correspond.
En tant que chef cuisinier, vous contribuerez à la satisfaction des papilles des clients en mettant en uvre vos talents culinaires au sein...