Chef patissier h/f
Cheffe/Chef patissier:Logement possible en chambre individuelle.
Venez rejoindre l'équipe de Madame Mouette dans un cadre unique face à la mer !
Situé face à la maison de St cado (Belz 56), le restaurant propose une cuisine fait maison, gourmande et de saison, servis dans une ambiance conviviale. Nous avons une capacité de 70 couverts en intérieur et 130 couverts en terrasse.
Description du poste :
Vous évoluerez au poste de cheffe/chef patisserie dans une équipe de 10 personnes en cuisine .
1 patissier sera présent et un 2eme en renfort pour la saison estivale
Responsabilités : - Préparer et cuisiner les desserts selon les recettes signature de l’établissement et les normes de qualité établies- Pendant le service, envoi des desserts
- Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements
- Libre création pour développer la carte suivant la saisonnalité
- Gestion des stocks de la partie patisserie
- Connaissance des techniques culinaires
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et en équipe
- Capacité à être force de proposition
Modalité du contrat :
CDI de 43 heures
2 jours de repos : à convenir ensemble les jours
8 semaines de congé dans l'année
Travail en continu en journée 8h 15h
Salaire : 2600 net , en fonction des compétences et de l'expérience.
Une expérience en boutique haut de gamme ou restauration gastronomique serait un plus
Date prise de poste : Mars 2025
Si vous êtes passionné par la cuisine et la patisserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.
Type d'emploi : Temps plein, CDI,CDD
Expérience:
- patisserie: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Logement:Logement possible en chambre individuelle à 500m du restaurant.
Contact :MR Kervarrec- 31.23.76.16
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.