[réf. h73690221] Commis de cuisine h/f - Valence
Sodexo en France Valence
Description du poste
Dans le cadre d'un remplacement lié à une mobilité interne, vous allez intégrer les équipes d'une cuisine centrale en qualité de Commis de cuisine F/H.
Le site :
- Cuisine centrale du segment EDUCATION
- Outil de production récent, Matériels en bon état de fonctionnement, cuisine très bien équipée (machine à compote, machine à glace, steam...)
- Production : 8000 couverts / jour
Vos missions :
- Participer à la production chaude et froide le matin
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
- Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine centrale
- Et faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
Description du profil
Au-delà votre esprit d'Equipe, de Service et de Progrès…Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !
Ne passez pas à coté de cette opportunité, REJOIGNEZ-NOUS !!
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Logis Hôtel Bar Restaurant Le RelaisHauterives (26), 37 km de Valence (26)
pour l'élaboration des menus
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, HACCP
• Former et superviser les commis de cuisine
• Participer à l'inventaire et à la commande des marchandises
• Assurer un bon climat de travail au sein...
Logis Hôtel Bar Restaurant Le RelaisHauterives (26), 37 km de Valence (26)
principales :
• Accueillir chaleureusement les clients et les accompagner à leur table.
• Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de vins.
• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine de manière précise.
• Assurer...
Hôtel restaurant le RelaisHauterives (26), 37 km de Valence (26)
Vos missions
• Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.
• Veiller à la qualité des produits.
• Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.
• Réaliser et dresser les plats de sa partie.
• Connaître et respecter les règles...
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