Poissonnier h/f

Description du poste

Missions :

• Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés
• Préparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande de la clientèle
• Prendre en charge la mise en place de l'étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir
• Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés
• Renseigner, conseiller et prendre les commandes des clients
• Rangement du poisson invendu
• Transfert de la glace de la chambre froide au rayon

Description du profil

Compétences principales :

• CAP Poissonnier/Mareyage - Bac professionnel poissonnier
• Expérience conséquente (minimum 3 ans)
• Sens du commerce
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Rigueur
• Utilisation d'outils de découpe
• Pelage de poissions
• Elevage de produits de la mer
• Procédures d'encaissement
• Travail en équipe
• Gestion des stocks et approvisionnements
• Techniques de conserverie

Rémunération Et Avantages :

• · Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
• · Acompte de paye à la semaine si besoin,
• · Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement…)
• · Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d'une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)

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