Alternance Assistant manager - Limoges H/F
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, société dynamique offrant une alternative à la fois saine et ludique de la glace traditionnelle, un(e) Assistant(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).
Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
Missions :Vous assurez de façon permanente ou occasionnelle les tâches de cuisine, de comptoir et de salle nécessaires à la restauration d'une clientèle de passage.
Vous pouvez être affecté à chaque reprise du travail (ou au cours du travail) à l'un des postes suivantes :Caisse, prise en charge commande client, encaissement, présentation des produits.Production des galettes et crêpes en suivant les tickets commandes.Service en salle, plonge, relation client et proposition de produit supplémentaire comme du café.Ouverture et fermeture du restaurant de façon autonomeAutres taches : emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide ; effectuer la mise en place pour le service du déjeuner ; nettoyer le restaurant ; décharger les livraisons des fournisseurs et les stocker ; faire la plonge.Lors de votre montée en compétences et en prouvant votre investissement, vous serez amené à accompagner le manager dans la gestion global d'une entreprise :Prises des commandes fournisseurs
Gestion des stocksGestion des planningsManagement des équipesEtudes des ratios (marges, masse salariale etc)
Profil : Pouvoir faire preuve d'empathieSympathique et enthousiasteForte motivation
Dynamique et volontaireCapacité et volonté à travailler en équipe, Résistance au stress
Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation)
Rémunération fixe selon niveau d'études + âge, Poste basé à LimogesVous êtes intéressé(e) par cette offre d'emploi en alternance ? Postulez dès maintenant !