Responsable petit-déjeuner - Hiver 24/25 H/F
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
Le poste :
Pour la prochaine saison hivernale, nous recherchons un/une responsable petit-déjeuner pour l'Hôtel Alparena**** afin de rejoindre son équipe dynamique et passionnée.Sous la supervision du maître d'hôtel, vous contribuerez à offrir un séjour inoubliable à nos clients.
Vos principales missions seront :
Superviser et coordonner la mise en place du buffet petit-déjeuner,Participer au bon déroulement du service,
Répondre aux demandes des clients, garantir leur satisfaction et traiter leurs éventuelles réclamations
Veiller à l'approvisionnement, gérer les stocks et passer les commandes en collaboration avec le service restauration
Encadrer et former l'équipe dédiée au petit-déjeuner
Poste logé sur place, nourri sur les shift réalisés, blanchiMise à disposition gratuitement d'une place de parking couverte
Prime de coupure, prime de fin de saison
Contrat évolutif pouvant être reconduit de saisons en saisons
Profil recherché :
- Une première expérience dans la restauration ou l'hôtellerie de luxe sur un poste similaire est indispensable
Flexibilité de travailler tôt le matin
Bonne gestion du stress et endurance, capacité à travailler dans un environnement dynamique
Esprit d'équipe et solidarité indispensable
La maîtrise de l'anglais est nécessaire et une autre langue serait un réel +.
#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum