Agent polyvalent de restauration et d'entretien
196 agents stagiaires / titulaires / contractuels permanents
Détails de l'offre
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)Agent de restauration
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.Temps de travail
Temps non complet, 31h30 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Descriptif de l'emploi
Agent chargé de la surveillance et de l’aide en restauration. Effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de la collectivité et/ou d’un établissement scolaire.
Service : personnel enfance jeunesseLocalisation : Ecole de SAIVRES
Missions / conditions d'exercice ACTIVITES CONFIEES :
ASSISTANCE A LA PRODUCTION DE PREPARATIONS CULINAIRESRéaliser des tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets : éplucher, laver les légumes…
Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production.Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles.
DISTRIBUTION ET SERVICE DES REPASMise en place de la salle de restauration.
Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène.
Accompagnement des convives pendant le temps du repas.
ANIMER LE TEMPS PERISCOLAIREProposer des activités aux enfants et leur fournir le matériel correspondant.
Veiller au bon fonctionnement des activités
ENTRETIEN ET HYGIENE DES LOCAUX ET DU MATERIELAppliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection : balayer, aspirer, laver…
Faire la vaisselle : rincer, mettre dans le lave-vaisselle, essuyer et ranger.
Nettoyer et ranger le matériel.
TRI ET EVACUATION DES DECHETS COURANTSChanger les sacs poubelles.
Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés.
ENTRETIEN COURANT ET RANGEMENT DU MATERIEL UTILISE
Nettoyer les matériels et les machines après usage. Ranger méthodiquement les produits après utilisation et séparer les produits toxiques des autres.
CONTROLE DE L'APPROVISIONNEMENT EN MATERIEL ET PRODUITSVérifier la quantité et la qualité des produits.
POLYVALENCEParticiper à d’autres activités en fonction des besoins et nécessités du service.
Profils recherchésTechniques d’animation, de jeux et d’activités. Matériaux et matériels utilisables par les enfants.
Connaissance des techniques et des protocoles de nettoyage.
Gestes de premiers secours.
APTITUDE ET QUALITESVigilant, attentif, ponctuel, pédagogue, communicatif, patient, manuel, esprit d’équipe, polyvalent.
Agent chargé de la surveillance et de l’aide en restauration. Effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de la collectivité et/ou d’un établissement scolaire.
Service : personnel enfance jeunesseLocalisation : Ecole de SAIVRES
ACTIVITES CONFIEES :
ASSISTANCE A LA PRODUCTION DE PREPARATIONS CULINAIRESRéaliser des tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets : éplucher, laver les légumes…
Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production.Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles.
DISTRIBUTION ET SERVICE DES REPASMise en place de la salle de restauration.
Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène.
Accompagnement des convives pendant le temps du repas.
ANIMER LE TEMPS PERISCOLAIREProposer des activités aux enfants et leur fournir le matériel correspondant.
Veiller au bon fonctionnement des activités
ENTRETIEN ET HYGIENE DES LOCAUX ET DU MATERIELAppliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection : balayer, aspirer, laver…
Faire la vaisselle : rincer, mettre dans le lave-vaisselle, essuyer et ranger.
Nettoyer et ranger le matériel.
TRI ET EVACUATION DES DECHETS COURANTSChanger les sacs poubelles.
Répartir les différents déchets dans les conteneurs adaptés.
ENTRETIEN COURANT ET RANGEMENT DU MATERIEL UTILISE
Nettoyer les matériels et les machines après usage. Ranger méthodiquement les produits après utilisation et séparer les produits toxiques des autres.
CONTROLE DE L'APPROVISIONNEMENT EN MATERIEL ET PRODUITSVérifier la quantité et la qualité des produits.
POLYVALENCEParticiper à d’autres activités en fonction des besoins et nécessités du service.
Techniques d’animation, de jeux et d’activités. Matériaux et matériels utilisables par les enfants.Connaissance des techniques et des protocoles de nettoyage.
Gestes de premiers secours.
APTITUDE ET QUALITESVigilant, attentif, ponctuel, pédagogue, communicatif, patient, manuel, esprit d’équipe, polyvalent.
Renseignements administratifs : Audrey MENIER, Directrice des Ressources Humaines - Tél. 05 49 76 29 58
Renseignements sur les fonctions :Elisabeth BRETON, Coordonnatrice enfance-jeunesse - Tel : 05 49 06 22 54
Les candidatures (lettre de motivation, CV ) sont à adresser à : Monsieur le Président
Communauté de Communes Haut Val de Sèvre79403 Saint-Maixent-l'Ecole
Ou par mail : contact@cc-hvs.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.