Cuisinier h/f
Description du poste
Nous recherchons un cuisinier en restauration collective pour le centre AFPA de Rennes.
Les principales taches du cuisinier en restauration collective pour le self de Rennes sont les suivantes :
Mise en place du poste de travailConnaitre la législation et démarche HACCP en matière de sécurité alimentaire
Production en liaison chaude (viande, poisson, féculant, légume vert et sauce) : Cuisiner en utilisant les techniques culinaires pour les entrées, les plats chauds et les desserts
Réception et stockage des produitsNettoyage de la cuisine : Nettoyage et entretien des locaux et des matériels
Service au self - servir des repas en restauration collectiveDébarrassage self et mise en RG
Nettoyage self (sol, tables, micro-ondes, chaises...)
Toutes ces taches sont réalisées dans le respect des normes d'hygiène et d HACCP.
Description du profil
Formation en cuisine.Expérience professionnelle en qualité de cuisinier souhaitée.
CDI13ème mois
Temps de travail sur 4,5 jours
N'hésitez pas à postuler!