ALTERNANCE - ASSISTANT MANAGER H/F

Brasserie Rosalie - Bar & Café Envie de rejoindre un groupe plus que gourmand ? Postulez chez nous dès maintenant !

Et si votre alternance avait du goût ?

Nous recherchons dans le cadre d'une alternance, un(e) Manager salle H/F

pour la BRASSERIE ROSALIE dès septembre 2026.

ROSALIE "La brasserie traditionnelle de Disney Village"

Vos missions :

1. Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client,
3. Assurer la bonne organisation et le bon déroulement du service,
4. Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de l’administration,
5. Participer au recrutement, l’intégration et la formation des équipes (commis de salle, chef de rang)
6. Participer au management d’une équipe de 15 personnes
7. Vous justifiez d’un parcours en hôtellerie restauration et préparer un diplôme en BTS/Licence/Master
8. Vous recherchez une alternance à compter de septembre
9. Dynamique, aisance relationnelle et sens commercial
10. Maitrise du pack office (Word, Excel, power point)
11. La maitrise de l’anglais est un plus

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.