Chef Boucher H/F

My Recrutement est un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011.

Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment.

Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.

Notre objectif: Construire au mieux votre carrière et vos équipes.

Le poste :

Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Chef Boucher H/F à La Feuillie (76).

Pour ce poste, les missions sont les suivantes:

• Vérification de l'état des stocks et enclenchement des commandes
• Négociation des prix avec les fournisseurs
• Réception des produits, vérification de leur qualité
• Préparation de l'offre
• Découpe des pièces de viande
• Supervision du travail des bouchers
• Vérification du respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Vente
• Présentation des produits dans le rayon/point de vente
• Organisation d'opérations commerciales
• Suivi des résultats et de la comptabilité
• Encadrement du personnel : recrutements, gestion des carrières, formation,

Profil recherché :

• CAP Boucher ou formation de boucher obligatoire
• Expérience d'au moins 3 ans minimum sur un poste similaire
• Travail sur carcasse complètes et charcuteries