Agent d'entretien polyvalent et aide cuisinier h/f

placeFerrières-en-Gâtinais calendar_month01/03/2025

Détails de l'offre

Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique

Adjoint technique principal de 2ème classe

Métier(s)
Agent de restauration

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-14 du code général de la fonction publique)
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Non
Rémunération indicative
rémunération statutaire + régime indemnitaire + prime annuelle + CNAS + Participation mutuelle/prévoyance
Descriptif de l'emploi
ROLE

Assister aux tâches de la cuisine
Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés
Aide au service du restaurant scolaire
Maintenance et hygiène des locaux et du matériel

Missions / conditions d'exercice
MISSIONS ET RESPONSABILITES

Réalisation de tâches préalables à l’élaboration et à la finition des repas (gestion des livraisons, vaisselle,…)
Entretien de la cuisine suivant emploi du temps et selon les besoins (sols, étagères, chambre froides et chaudes, vestiaires,…)
Entretien du groupe scolaire suivant emploi du temps et selon les besoins de service
Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité au travail
Organisation de son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites

En dehors des missions présentées, des tâches supplémentaires pourront être effectuées à la demande de l’autorité hiérarchique.
Profils recherchés
TECHNICITE DU POSTE

Utilisation de matériel tranchant

COMPETENCES EXIGEES PAR LE POSTE

Connaissances théoriques

Connaissance du matériel et de leur entretien
Connaissance des règles d’hygiène dans le cadre de la méthode HACCP

Connaissances techniques

Maitrise des produits d’entretien (conditions d’utilisation, de transport et de stockage)

Aptitudes comportementales

Autonomie, disponibilité
Sens du travail en équipe
Sens de l’organisation

Savoir-faire entretien

Respecter les règles d’hygiène de la restauration collective
Entretenir les locaux en respectant les règles d’hygiène pour qu’ils soient propres et sains

ROLE

Assister aux tâches de la cuisine
Nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés
Aide au service du restaurant scolaire
Maintenance et hygiène des locaux et du matériel

MISSIONS ET RESPONSABILITES

Réalisation de tâches préalables à l’élaboration et à la finition des repas (gestion des livraisons, vaisselle,…)
Entretien de la cuisine suivant emploi du temps et selon les besoins (sols, étagères, chambre froides et chaudes, vestiaires,…)
Entretien du groupe scolaire suivant emploi du temps et selon les besoins de service
Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité au travail
Organisation de son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites

En dehors des missions présentées, des tâches supplémentaires pourront être effectuées à la demande de l’autorité hiérarchique.

TECHNICITE DU POSTE

Utilisation de matériel tranchant

COMPETENCES EXIGEES PAR LE POSTE

Connaissances théoriques

Connaissance du matériel et de leur entretien
Connaissance des règles d’hygiène dans le cadre de la méthode HACCP

Connaissances techniques

Maitrise des produits d’entretien (conditions d’utilisation, de transport et de stockage)

Aptitudes comportementales

Autonomie, disponibilité
Sens du travail en équipe
Sens de l’organisation

Savoir-faire entretien

Respecter les règles d’hygiène de la restauration collective
Entretenir les locaux en respectant les règles d’hygiène pour qu’ils soient propres et sains

Adresser une lettre de candidature accompagné d'un CV à : Monsieur le Maire

Cour de l'Abbaye
45210 FERRIERES EN GATINAIS

Ou rh@ferrieresengatinais.fr

Travailleurs handicapés

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

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