Second de cuisine H/F
Restauval a rejoint le groupe Dupont Restauration en 2020. Au sein de cette société, nous sommes tous cuisiniers de métier, fidèles à l'esprit d'artisan et aux bases traditionnelles de la cuisine.Restauval, c'est l'assurance d'une cuisine de caractère traditionnelle, d'excellente qualité, variée, équilibrée privilégiant la qualité des produits servis, garantie d'une politique d'approvisionnement et d'une traçabilité optimale.Nos menus personnalisés sont adaptés à chaque convive, à chaque restaurant, et respectueux des saisons.
Ils sont validés par notre diététicienne, afin de vous proposer un équilibre alimentaire optimum.Depuis plus de 17 ans Restauval oeuvre, accompagne, innove sans cesse pour permettre l'accès à des repas savoureux. Le Groupe emploie aujourd'hui 580 salariés et confectionne 33 000 repas chaque jour dans le plus pur respect de la tradition sur plus de 185 établissements.Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef gérant pour les préparations culinaires pour 200 convives du restaurant en secteur entreprise.Vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison...
une prestation adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la conception des menus, les commandes, l'encaissement...Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions.
D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.Informations complémentaires :- Date de prise de poste : 04/11/2024 ;
- Du lundi au vendredi ;
- 7h00 - 14h30 ;
- 200 couverts journalier ;
- Equipe de 5 personnes;
- Accessible en transport en communPourquoi nous rejoindre ?
- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois- Un accès au CSE et ses nombreux avantages- Le repas offert lors du service,- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)- Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise- Une mutuelle et un régime de prévoyance- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le managementCe poste est à pourvoir dans la ville de Limoges.
Passionné par l'univers culinaire, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +).
Au-delà de l'aspect technique, votre esprit d'équipe, votre agilité et votre rigueur ont fait leurs preuves lors de vos expériences terrain en restauration traditionnelle et/ou collective.Vous attestez d'ailleurs d'une expérience sur un poste similaire de 1 an au minimum.Vous vous sentez concerné ?
Votre place est à nos côtés !La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.