Alternance - BP BOULANGER H/F
CHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE Laon
Grâce à nos formations au métier de boulanger, vous maîtriserez toutes les opérations de préparation des pains et viennoiseries traditionnelles : baguette de tradition, pain au levain, pains spéciaux, croissants, pains au chocolat, etc. Vous deviendrez le spécialiste des produits boulangers.Nous vous apprendrons à bien choisir vos matières premières, à maîtriser les dosages, les temps de pétrissage, ou encore les étapes de fermentation et de cuisson, qui vous permettront de réaliser des produits savoureux et originaux.Nous développerons également votre sensibilité culinaire et votre créativité, pour mieux innover et maîtriser vos coûts si vous lancez votre activité.
Tout public
Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du MC Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine. Vous concevrez et réaliserez des produits de boulangerie dans un objectif d’optimisation de la production, vous développerez vos compétences managériales et maîtriserez les techniques de vente afin de développer le chiffre d’affaires de la boutique.
CNAM HAUTS DE FRANCESoissons (02), 30 km de Laon (02)
ou des agences de web marketing, des agences bancaires, mais aussi au sein de grands groupes ou de PME/PMI qui recherchent souvent une double compétence afin de mieux s’insérer dans un environnement complexe.Méthodes pédagogiques : Pédagogie de l'alternance...
JOBINLIVELaon (02)
de votre expérience chez ;
AVEC AZAÉ CHÂTEAU THIERRY VOUS BÉNÉFICIEZ …
• D'une formation diplômante et certifiante (BAC+2) reconnue par l'état et d'une expérience terrain
• La possibilité de nous rejoindre en CDI si votre alternance a été concluante...
ASCENCIA Business SchoolSaint-Quentin (02), 40 km de Laon (02)
Rejoignez notre partenaire, spécialisé dans le prêt-à-porter, en tant que vendeur(se) en alternance dans le cadre de notre formation en commerce à l'école de Saint-Quentin.
Vous serez rattaché(e) au Responsable du magasin...