Alternance - BP BOULANGER H/F

apartmentCHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE placeLaon calendar_month02/06/2024

Grâce à nos formations au métier de boulanger, vous maîtriserez toutes les opérations de préparation des pains et viennoiseries traditionnelles : baguette de tradition, pain au levain, pains spéciaux, croissants, pains au chocolat, etc. Vous deviendrez le spécialiste des produits boulangers.Nous vous apprendrons à bien choisir vos matières premières, à maîtriser les dosages, les temps de pétrissage, ou encore les étapes de fermentation et de cuisson, qui vous permettront de réaliser des produits savoureux et originaux.Nous développerons également votre sensibilité culinaire et votre créativité, pour mieux innover et maîtriser vos coûts si vous lancez votre activité.

Tout public

Être titulaire du CAP Boulanger, ou du BEP Boulanger, ou du BAC PRO Boulanger Pâtissier à dominante Boulanger, ou du MC Boulanger ou justifier 2 ans d’expérience professionnelle dans le domaine. Vous concevrez et réaliserez des produits de boulangerie dans un objectif d’optimisation de la production, vous développerez vos compétences managériales et maîtriserez les techniques de vente afin de développer le chiffre d’affaires de la boutique.

thumb_up_altOffre recommandée

ALTERNANCE - Employé(e) Administratif(ve) service LST F/H

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ALTERNANCE Employé(e) Administratif(ve) service LST F/H 51390 Gueux Grand Est France Logistique Débutant À temps plein Débutant A propos de nous ALDI, grand groupe de distribution alimentaire européen, est leader sur son marché...

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[réf. u37328324] ALDI - ALTERNANCE - Manager de Magasin H/F

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ALTERNANCE Manager de Magasin H/F 02100 Saint Quentin Hauts De France France Vente Alternance : DUT/BTS À temps plein Alternance : DUT/BTS A propos de nous ALDI, grand groupe de distribution alimentaire européen, est leader...

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