Agent polyvalent de restauration scolaire (h/f)
La Tranche-sur-Mer
Détails de l'offre
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)Agent de restauration
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique)Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Temps de travail
Temps non complet, 29h30 hebdomadaire
Télétravail
Non
Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Au sein du Pôle scolaire - périscolaire et extrascolaire et sous la responsabilité du cuisinier, vous effectuerez les missions suivantes à l'école et au centre de loisirs : Missions / conditions d'exercice
- Assistance à la préparation et à l'élaboration des mets :
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration des mets
- Aider à la réalisation des préparations culinaires et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Distribution et service des repas :
- Mise en place de la salle de restauration
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans les bonnes pratiques d'hygiène
- Accompagnement des convives pendant le temps du repas : adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Entretien et désinfection des locaux, équipements et matériels de restauration
- Accompagner les enfants dans le car pendant le transport scolaire le matin et le soir :
- Surveillance des enfants dans le bus
- Respect de la règlementation et maintien de l'ordre
- Gestion des conflits
Profils recherchés
Compétences requises :- Connaître les techniques culinaires de base et de cuisson
- Connaître la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP, utilisation des produits d'entretien...)
- Connaissance des risques professionnels et des règles de sécurité
- Respect des délais de fabrication
- Gestes des premiers secours
- Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe
- Résistance au stress
- Être organisé, rigoureux et méthodique
- Être réactif, ponctuel
- Avoir un bon contact avec les enfants
- Disponibilité
Au sein du Pôle scolaire - périscolaire et extrascolaire et sous la responsabilité du cuisinier, vous effectuerez les missions suivantes à l'école et au centre de loisirs :
- Assistance à la préparation et à l'élaboration des mets :
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration des mets
- Aider à la réalisation des préparations culinaires et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Distribution et service des repas :
- Mise en place de la salle de restauration
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans les bonnes pratiques d'hygiène
- Accompagnement des convives pendant le temps du repas : adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Entretien et désinfection des locaux, équipements et matériels de restauration
- Accompagner les enfants dans le car pendant le transport scolaire le matin et le soir :
- Surveillance des enfants dans le bus
- Respect de la règlementation et maintien de l'ordre
- Gestion des conflits
- Connaître les techniques culinaires de base et de cuisson
- Connaître la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP, utilisation des produits d'entretien...)
- Connaissance des risques professionnels et des règles de sécurité
- Respect des délais de fabrication
- Gestes des premiers secours
- Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe
- Résistance au stress
- Être organisé, rigoureux et méthodique
- Être réactif, ponctuel
- Avoir un bon contact avec les enfants
- Disponibilité
- Temps de travail annualisé selon 2 cycles (Période scolaire : 35h hebdo sur 4 jours et Période vacances scolaires : 25h hebdo sur 5 jours )
- Rythme de travail soutenu lors du moment des repas
- Prise de congé sur les périodes de vacances scolaires
- Tenue de travail réglementaire
Rémunération : rémunération statutaire
Candidature (lettre de motivation et CV) à transmettre àMonsieur le Maire
Place de la Liberté
85360 LA TRANCHE SUR MER
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
LA MAISON DES OBSEQUES - PF LEMARCHANDLes Sables-d'Olonne (85), 31 km de La Tranche-sur-Mer (85)
Le poste de Agent polyvalent de funérarium - Brancardier - Chauffeur/Porteur (H/F)
35H Autre
Ponctuels Zone départementale
Etre agent polyvalent de funérarium, c'est travailler dans un secteur dont la préoccupation première est l'humain.
En tant...
Le Champ-Saint-Père (85), 20 km de La Tranche-sur-Mer (85)
Détails de l'offre
Famille de métiers
Architecture, bâtiment et logistique > Logistique et maintenance des moyens techniques
Grade(s) recherché(s)
Emploi contractuel de cat. C
Métier(s)
Agent de services polyvalent en milieu rural
Ouvert...
MAIRIE SAINT DENIS D'OLERONSaint-Denis-d'Oléron (17), 35 km de La Tranche-sur-Mer (85)
Le poste de Agent d'accueil polyvalent au Phare de Chassiron (H/F)
35H Autre
La Mairie de Saint-Denis d'Oléron recrute un(e) Agent(e) d'accueil polyvalent(e) au Phare de Chassiron (H/F), 4 postes sont à pourvoir.
Prise de poste au 1er avril...