Second(e) de cuisine h/f
Description du poste
Vous allez intégrer la brigade d'un de nos restaurants du segment SERVICES AUX ENTREPRISES, pour un site industriel situé dans la périphérie Mulhousienne (68), en qualité de SECOND(E) DE CUISINE F/H.
Vous assurez la production culinaire au sein d'une brigade, sous la responsabilité de notre chef de cuisine.
Vos missions :- Assurer la production culinaire chaude en autonomie avec le reste de la brigade,
- Participer au réapprovisionnement et au service,
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Se déplacer sur 3 sites Mulhousiens dans le cadre de remplacement éventuel,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
- Typologie de site : Site industriel - ouvert 7/7 365j/an
- 15x collaborateurs SODEXO sur site env.
- 450x couverts / jour
- Offre restauration 360
Description du profil
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !
Profil recherché :- CAP Cuisine ou équiv. au minimum exigé
- Profil de second de cuisine, disposant d'une 1ère expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle
- Permis B (exigé) : Dans le cadre des déplacements sur les 3 sites mulhousiens
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap