[réf. u44147402] Chef de cuisine H/F

apartmentSociété Dupont Restauration placeDardilly descriptionCDI calendar_month 
Véritable leader de la restauration collective, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés, depuis maintenant plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des Femmes et des Hommes passionnés par leur métier travaillent dans le but de fournir des prestations de qualité en transformant des produits qui ont été sélectionnés avec soin. Le groupe DUPONT RESTAURATION s'est développé de façon considérable depuis sa création, et a su garder un même objectif :
  • celui de satisfaire ses clients en restaurant au mieux ses convives et tout cela grâce au respect d'un mot d'ordre : la qualité. Bien manger est un sujet au coeur des préoccupations actuelles, jamais dépassé et dans lequel nous pouvons sans cesse nous renouveler.
Si vous aussi vous souhaitez rejoindre un groupe en plein essor pour qui l'humain et la qualité des prestations sont des valeurs essentielles, venez nous rejoindre !Chef de cuisine et vrai bras droit du Chef
  • Gérant, manager dans l'âme, vous réalisez avec votre équipe la fabrication des déjeuners d'un restaurant scolaire de 700 couverts, primaires et maternelles.Vous faites une cuisine maison à base de produits frais et de matières premières qualitative.
Vous réalisez les commandes de matière dans le respect de la loi EGALIM et effectuez les inventaires mensuels.
Vous connaissez parfaitement et mettez en oeuvre les procédures de traçabilité et d'hygiène.Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions.
D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.Information complémentaire :- Lundi au vendredi ;
  • 07h00 - 14h30 avec une pause de 30 min ;
  • Date de prise de poste 02/09/2024.Pourquoi nous rejoindre ?- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...- Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités- Une participation aux bénéfices, une épargne retraite avec abondement de l'entreprise et un 13ème mois,- Le repas offert lors du service,- Un accès au CSE groupe et ses nombreux avantages (vacances, billets loisirs, offres cosmétiques, abonnements sportifs...),- Une mutuelle et un système de prévoyance,- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management.Ce poste est à pourvoir dans la ville de Dardilly.

Passionné(e) par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +).

Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 3 ans en restauration traditionnelle et idéalement gastronomique/semi-gastronomique.Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérise.Vous êtes concerné(e) ?

Votre place est avec nous !La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.

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