Diététicien Coordinateur Qualité H/F

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Diététicien Coordinateur Qualité F/H pour l'un de nos restaurants à SACLAY (91).

• Hygiène et Sécurité des aliments (interlocuteur privilégié client, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, rédaction du dossier d'agrément, garant du suivi du Plan de maîtrise sanitaire validé...) ;
• Analyse des causes des incidents et animation des résolutions
• Management de la Qualité de la prestation (gestion des menus équilibrés- qualité produits et commission restauration, gestion des audits internes et client, des enquêtes de satisfaction, des plans d'actions correctives, des indicateurs de performance...) ;
• Formation et animation des équipes de cuisine (personnel Compass, pour les domaines de l'hygiène
• sécurité au travail
• utilisation des outils et organisation de la production) ;
• Relationnel client en relais du gérant et Conseils auprès des consommateurs selon les besoins du service.
• Intervention pour les animations nutritionnelles auprès des convives
• Affichage réglementaire des allergènes au sein des restaurants du site

• Titulaire d'un BTS ou DUT Diététique (numéro Adeli)
• Vous avez idéalement une expérience en restauration collective
• Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.

Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !