Plongeur(se) H/F
ONCE UPON A BRIQUE !
Brique House REIMS c'est notre taproom située au coeur de cité des sacres.Plus de 300m2 pour 150 places dans une ambiance 90's survoltée.On y a installé nos cuves de brassage pour régaler tous les fans de bières aux parfums éclectiques, expérimentaux et un peu dingues.
Côté food, on propose une carte universelle, à la croisée des chemins entre les USA et le Nord. Tout est fait maison, frais & sain. Chaque plat est créé pour s'accorder parfaitement avec l'une de nos bières.
Qui sommes-nous ? Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition !
Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms (Lille, Bordeaux, Paris et Reims!).
Envie d’en savoir plus ? C’est ici que ça se passe : https://briquehouse.com/
JOIN US, BRIQUE THE RULES !
Avantages :
- Mutuelle
- Remboursement des transports à 50%
Nous recherchons un.e Plongeur H/F en CDI 30heures pour notre taproom BRIQUE HOUSE REIMS situé au 7 Place Stalingrad.
Votre objectif : Faciliter le quotidien des équipes de salle et de cuisine dans leurs mises en place respectives du quotidien.
Tes Missions :
- Assurer le nettoyage de l’ensemble des locaux et du petit matériel d’exploitation utilisé quotidiennement dans la Taproom. On aime tout que tout brille de mille feux !
- Assurer une mise en ordre de toute la vaisselle et des équipements de cuisine pour garantir une organisation sans faille.
- Respecter le ou les process de nettoyage en vigueur ultra-efficaces pour garantir la satisfaction de nos clients
- En cas de besoin, tu seras prêt.e à enfiler ton tablier et à prêter main forte à l’équipe de cuisine sur la mise en place de préparations alimentaires basiques (découpage, taillage, etc…)
- Assurer la bonne remise en état de l’espace de plonge après le service. Tu feras en sorte que tout soit prêt pour le prochain rush !
- Faire partie de l’équipe des champions de la propreté en respectant les consignes sanitaires et les protocoles de nettoyage mis en place.
- Tu es quelqu’un de volontaire, dynamique et courageux(se).
- Tu es conscient(e) de la charge physique que demande le métier.
- Tu as la capacité de travailler en équipe et à collaborer
- Tu as un désir constant de te perfectionner et de développer tes compétences culinaires
Modalités du poste :
- CDI en 30 heures semaine
- 2 jours de repos consécutifs