Commis de cuisine h/f
DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Besançon CDD
Le poste de COMMIS DE CUISINE H/F
Plongez dans l'atmosphère chaleureuse de notre sublime chalet au cœur de Méribel (73), à proximité de l'altiport. Notre établissement offre un cadre cocooning idéal pour déguster une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux.Pour compléter notre équipe nous recherchons un COMMIS DE CUISINE H/F.
Vos responsabilités principales seront de :
- Travailler au poste froid, assurant une fluidité dans les préparations culinaires.
- La brigade se compose d'un chef de cuisine, un Chef de Partie Chaud, un Chef de Partie Froid, deux Commis de Cuisine et deux Plongeurs.
- Opérer dans une cuisine moderne et spacieuse équipée de 2 fours Rational, une grande plancha, 4 feux gaz, une friteuse, ainsi que des chambres froides positives et négatives.
- Garantir la qualité en toute circonstance, même durant les pics de saison.
- Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans en cuisine.
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène en restauration.
L’établissement accueille en moyenne 270 couverts par service.
Capacité de 150 places assises : terrasse, espace intérieur avec salle et cheminée (50 couverts), et un étage (70/80 couverts).
Ticket moyen de 50 €.
Profil recherché
Saison du 02/12/2024 au 24/04/2025- Salaire de 1800€ net
- 1 jour de congé + 2 demi journées
- Modulation du temps de travail avec une base de 42 heures hebdomadaires, heures supplémentaires rémunérées (pointeuse)
- Pause déjeuner de 30 minutes, de 11h15 à 11h45
- Horaires de travail en coupures
- Logement
L'entreprise
DBR - Déborah Bourdiol Recrutement
À savoir
Nombre de poste : 1 - Niveau d'études : BEP/CAP - Expérience : + de 5 ans (confirmé)Référence : 12332142
AdeccoBesançon (25)
La cuisine n'a plus de secret pour vous ; - Vous acceptez de travailler le soir et le week-end ?
✔️ Service du midi uniquement ✔️ Cuisine traditionnelle et traiteur✔️ Rémunération selon profil✔️ Contrat longue durée
Alors n'attendez plus, postuler...
DBR - Déborah Bourdiol RecrutementBesançon (25)
similaire en tant que chef de cuisine. Vous serez en charge de votre gestion de stocks, de vos achats et du respect des normes d'hygiene.
Vous serez une équipe composée un chef de partie, un commis de cuisine, plongeur.
L'activité est en coupures...
DBR - Déborah Bourdiol RecrutementBesançon (25)
grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur.
Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure.
L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts...
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