Agent / Agente de fabrication de production alimentaire (H/F)

Le poste de Agent / Agente de fabrication de production alimentaire (H/F)

35H Autre

Jamais

Vous aurez également la responsabilité de la production et de l'emballage des quantités de donuts qui vous sont allouées.

• Préparer la zone de travail pour la finition et l'emballage des donuts
• Napper, glacer et appliquer les garnitures selon les spécifications de Dunkin'
• Veiller au respect du circuit d'hygiène des toppings et garnitures utilisés
• Vérifier les poids des garnitures/toppings selon le cahier des charges
• S'assurer de l'inventaire des produits utilisés
• Enregistrer les pénuries, les excédents et communiquer les divergences
• Mettre à jour sa « check list » et s'assurer de la complétude de ses missions
• Appliquer la procédure « Clean As You Go » (règle d'hygiène interne)
• Travailler selon les Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et les consignes de sécurité
• Réaliser d'autres missions à la demande de la hiérarchie

Une formation à nos produits et à nos process sera assurée en interne.

Travail en Centre de Finition - station debout + port de l'uniforme obligatoire (charlotte notamment)

Organisation du travail : : 5 jours par semaine en roulement (y compris le WE). 2 jours de repos/semaine. Plages de 9h à 21h.

• Expérience exigée dans la production alimentaire. Certification HACCP.
• Appétence pour la pâtisserie et le travail en équipe
• Précision et rigueur
• Connaissances de base en mathématiques (capacité à peser et calculer les quantités) + français courant
• Ponctualité

Le profil recherché

CAP, BEP et équivalents Exigé

Salaire et avantages

Mensuel, 1 802 €

Mutuelle

À savoir

Référence : 12544012