Ouvrier pâtissier (H/F)

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Description du poste

MANPOWER Concarneau, agence généraliste (industrie, tertiaire, BTP, transport?) recrute, pour son client spécialiste du savoir-faire pâtissier Made in France, 1 Pâtissier (H/F) Vous êtes chargé(e) du pétrissage pour la préparation des biscuits.

Vos principales missions sont :
  • Prendre connaissance du programme de fabrication,
  • Mettre en place la pompe à œuf et la cuve,
  • Prendre les matières premières au local de stockage, effectuer les pesées, les mélanger
selon les consignes (recettes..),
  • Approvisionner manuellement les cuves d'alimentation produits,
  • Compléter les fiches de préparation recettes (n° lot, cuves?),
  • Préparer la ligne : mise en place du démouleur, de la bonbonne de graisse ou du
papier selon la ligne de production, des chariots de plaques, des bacs pour les déchets,
  • Effectuer les réglages nécessaires à la fabrication souhaitée,
  • Contrôler et saisir le poids à intervalles réguliers,
  • Enlever les produits défectueux et les placer dans les bacs prévus à cet effet
  • Tenir à jour à intervalles réguliers le document répertoriant les différentes mesures
  • Effectuer des contrôles sur la qualité des produits.

Taux horaire : 12,68€ brut de l'heure

Horaires en journée, 2X8 ou 3X8 selon les commandes : 8h30-12h/13h30-17h ou 5h-13h ou 13-21h ou 21h-5h

Primes de nuit
Attributions de tickets restaurants Au niveau professionnel :
  • Connaissance du métier de Pétrisseur,
  • Connaissances en informatique,
  • Connaissance en hygiène et en sécurité des denrées alimentaires,
  • Connaissances du métier de conducteur de ligne,
  • Connaissances en gestion de la cuisson des produits.
Au niveau personnel :
  • Vigilance,
  • Rigueur,
  • Réactivité,
  • Etre attentif.
Nous rejoindre vous permet d'accéder à de nombreux avantages :
  • Placement de vos indemnités de fin de mission rapportant jusqu'à 8%
  • Possibilité de poser des congés payés pendant vos missions
  • Facilité de déplacement, garde d'enfant, logement?
  • Accès à la mutuelle
  • CE et CCE (forfaits loisirs, culture, rentrée scolaire, chèques vacances ?)
Cette offre vous intéresse ? rejoignez-nous ! Pour postuler, plusieurs solutions :
  • Postulez directement en ligne
  • Présentez-vous à l'agence de Concarneau, ouverte du lundi au vendredi de 8h à 12h puis de 14h à 18h

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Ouvrier pâtissier (H/F)

Il y a 12 heures

Critères de l'offre
  • Ouvrier pâtissier (H/F)
  • Tourch (29)
  • Intérim - 3 mois
  • Temps Plein
  • Expérience requise : débutant à 1 an
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Description du poste

MANPOWER Concarneau, agence généraliste (industrie, tertiaire, BTP, transport?) recrute, pour son client spécialiste du savoir-faire pâtissier Made in France, 1 Pâtissier (H/F) Vous êtes chargé(e) du pétrissage pour la préparation des biscuits.

Vos principales missions sont :
  • Prendre connaissance du programme de fabrication,
  • Mettre en place la pompe à œuf et la cuve,
  • Prendre les matières premières au local de stockage, effectuer les pesées, les mélanger
selon les consignes (recettes..),
  • Approvisionner manuellement les cuves d'alimentation produits,
  • Compléter les fiches de préparation recettes (n° lot, cuves?),
  • Préparer la ligne : mise en place du démouleur, de la bonbonne de graisse ou du
papier selon la ligne de production, des chariots de plaques, des bacs pour les déchets,
  • Effectuer les réglages nécessaires à la fabrication souhaitée,
  • Contrôler et saisir le poids à intervalles réguliers,
  • Enlever les produits défectueux et les placer dans les bacs prévus à cet effet
  • Tenir à jour à intervalles réguliers le document répertoriant les différentes mesures
  • Effectuer des contrôles sur la qualité des produits.

Taux horaire : 12,68€ brut de l'heure

Horaires en journée, 2X8 ou 3X8 selon les commandes : 8h30-12h/13h30-17h ou 5h-13h ou 13-21h ou 21h-5h

Primes de nuit
Attributions de tickets restaurants Au niveau professionnel :
  • Connaissance du métier de Pétrisseur,
  • Connaissances en informatique,
  • Connaissance en hygiène et en sécurité des denrées alimentaires,
  • Connaissances du métier de conducteur de ligne,
  • Connaissances en gestion de la cuisson des produits.
Au niveau personnel :
  • Vigilance,
  • Rigueur,
  • Réactivité,
  • Etre attentif.
Nous rejoindre vous permet d'accéder à de nombreux avantages :
  • Placement de vos indemnités de fin de mission rapportant jusqu'à 8%
  • Possibilité de poser des congés payés pendant vos missions
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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil

12,68 € par heure

Date de démarrage souhaitée : 7 octobre 2024

Référence : 1101112713

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