Chef Gérant en médico-social H/F

apartmentAlphéa Conseil placeMagnanville descriptionCDI calendar_month 
La cuisine pour vous, plus qu'une passion, est une réelle partie de plaisir ?

Manager dans l'âme, c'est un vrai délice pour vous d'accompagner vos équipes au quotidien ?

Vous avez tous les ingrédients pour réaliser la bonne sauce !

Nous recherchons un Chef Gérant en milieu médico-social H/F pour un de nos clients, leader dans la restauration collective.

Poste basé à Magnanville (78).

Vos missions seront les suivantes :

  • Le site accueille un restaurant pour les résidents, un self du personnel et 300 résidents sur 9 étages et un petit site à côté.
  • Participer à la gestion du CMP (Coût Matières Premières)
  • Contribuer à la fabrication et la gestion des plats
  • Participer au service des repas aux convives
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
  • Assurer la gestion administrative (réception de marchandises, contrôle qualité, suivi relation client)

Contrat en CDI

De formation spécifique en restauration (CAP cuisine ou Bac pro hôtellerie / restauration), vous avez acquis 2 ans minimum d'expérience sur un poste similaire.

Vous avez également une bonne connaissance de la restauration collective et/ou en milieu médico-sociale.

Dynamique, communicant, ouvert d'esprit et rigoureux, c'est avant tout votre personnalité qui fera la différence.

Rémunération fixe + bonus 10% variable du salaire annuel brut + avantages

Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N'attendez plus et postulez !

Pour toute candidature, nous vous répondrons sous 48 heures.

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