Chef de Partie H/F - Niort - réf. y7258319
Description du poste
HIPPOPOTAMUS NIORT Recrute !
Situé à 60 km de La Rochelle, dans la zone dynamique Mendes France, l'enseigne Hippopotamus s'installe sur un tout nouvel emplacement.
Hippopotamus, c'est l'enseigne de steakhouse à la française où l'on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l'art, et ce depuis 1968 !
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant Hippopotamus à Niort, nous recrutons des Chefs de partie (H/F) à temps plein et temps partiel avec les conditions de travail suivantes :
- Rémunération attractive
- Heures supplémentaires majorées
- Mutuelle.
- Outils de travail performants et neufs.
Embauche prévue au plus vite pour formation dans un établissement du groupe et participation au recrutement et à la formation de vos équipes en cuisine.
Pour le bien être de nos salariés, nous favorisons l'équilibre entre le travail et la vie privée :
Vos défis :
- Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
- Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine
- Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
- Vous êtes garant du respect des normes HACCP
- Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
- Goût pour le travail bien fait
- Bonne connaissance des viandes et des cuissons
- Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur
Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé d'un Bac Pro Cuisine.
L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.