Agent de cuisine/magasinier (h/f) - Le Perreux-sur-Marne - réf. m32423819
Le Perreux-sur-Marne
À 14 km à l'Est de Paris, le Perreux-sur-Marne, commune du Val-de-Marne de 34 000 habitants qui bénéficie d'un cadre de vie agréable et particulièrement bien desservie par les transports.
Détails de l'offre
Famille de métiersRestauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Métier(s)Agent de restauration
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Direction : Direction de l’Enfance des Sports et de la Culture
Service : Enfance Éducation – Restauration scolaire
Rattachement hiérarchique : Second de cuisine Clemenceau
Grade : Adjoint Technique
Fonctions : Agent de cuisine/Magasinier
Missions / conditions d'exercice- Missions principales :
o Réaliser les autos-contrôles demandés dans le cadre du nettoyage et de désinfection
o Réception et stockage des marchandises en chambre froide
o Gestion du stock, prise de température, gestion des denrées nécessaires à la préparation des repas
o Vérification des T°C et des quantités livrées à réception
o Vérifier et respecter le bon fonctionnement du matériel
o Repérer les dysfonctionnements et les signaler
o Adapter son rythme de travail aux exigences de la production et du service
o Appliquer les procédures d’entretiens précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
o Mise en place du self-service et salle de restaurant
o Prioriser les tâches lors des coups de feu
o Préparation et mise en place du matériel de service
o Respect des gestes et postures
o Port des E.P.I (équipement de protection individuel) obligatoire
o Respecter les consignes données
o Livraison des repas dans les différentes cuisines scolaire de la commune (pendant les vacances scolaires)
o Assurer le service (si besoin)
Profils recherchés
Sens du travail d'équipe
Écoute, respect des procédures, Permis B
Direction : Direction de l’Enfance des Sports et de la CultureService : Enfance Éducation – Restauration scolaire
Rattachement hiérarchique : Second de cuisine Clemenceau
Grade : Adjoint Technique
Fonctions : Agent de cuisine/Magasinier
- Missions principales :
o Réaliser les autos-contrôles demandés dans le cadre du nettoyage et de désinfection
o Réception et stockage des marchandises en chambre froide
o Gestion du stock, prise de température, gestion des denrées nécessaires à la préparation des repas
o Vérification des T°C et des quantités livrées à réception
o Vérifier et respecter le bon fonctionnement du matériel
o Repérer les dysfonctionnements et les signaler
o Adapter son rythme de travail aux exigences de la production et du service
o Appliquer les procédures d’entretiens précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection
o Mise en place du self-service et salle de restaurant
o Prioriser les tâches lors des coups de feu
o Préparation et mise en place du matériel de service
o Respect des gestes et postures
o Port des E.P.I (équipement de protection individuel) obligatoire
o Respecter les consignes données
o Livraison des repas dans les différentes cuisines scolaire de la commune (pendant les vacances scolaires)
o Assurer le service (si besoin)
Sens du travail d'équipeÉcoute, respect des procédures, Permis B
Envoyer CV et lettre de motivation à adresse àMadame le Maire
Mairie du Perreux-sur-Marne
Place de la Libération
94170 LE PERREUX-SUR-MARNE
Ou par courriel à candidature@leperreux94.fr
Travailleurs handicapés
Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats bénéficiant d'une reconnaissance de qualité de travailleur handicapé peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Fnac DartySucy-en-Brie (94), 8 km de Le Perreux-sur-Marne (94)
Description du poste
L'enseigne Darty, leader de l'électroménager depuis plus de 60 ans est devenu depuis 2007 un acteur majeur de la cuisine équipée et propose à ses clients une large gamme de cuisines sur-mesure et le sens du service...
Romainville (93), 7 km de Le Perreux-sur-Marne (94)
Chef.fe de cuisine
pour les écoles Charcot Barbusse
Cadres d’emplois des techniciens territoriaux (B)
ou des agents de maîtrise ou des techniciens territoriaux (C)
(Poste ouvert aux fonctionnaires dans les conditions statutaires et aux contractuels...
ConvivioParis (75), 12 km de Le Perreux-sur-Marne (94)
Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
• CDI temps plein
• Prime de 13ème mois
• Prime de performance
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Statut agent...
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