Second de cuisine (f/h) - Randstad - réf. v39952123
Randstad Quimper Quimper Intérim
Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier niveau 5 F/H.
Le second de cuisine occupe un rôle de liaison entre le chef et les commis/cuisiniers. Véritable bras droit du chef, il intervient à la fois dans la préparation des plats et l'encadrement des équipes.
D'une part, il remplit les tâches nécessaires à l'exécution des commandes :
- éplucher et découper les ingrédients
- veiller à la décongélation des viandes
- surveiller la cuisson des plats
- dresser les assiettes...
Mais d'autre part, le second de cuisine remplit également les fonctions de gestionnaire. Il :
- vérifie le niveau des stocks
- réceptionne les livraisons de produits, en vérifie le contenu
- prépare les plannings et la planification du jour pour le lendemain... Le second de cuisine possède avant tout d'excellences compétences culinaires. Méthodique et minutieux, il sait dresser un plat, vérifier une cuisson... Sa rigueur et sa concentration font de lui un collègue fiable. S'il jouit d'une discipline de fer, il sait également faire preuve d'initiative pour anticiper les besoins. Il est adaptable et polyvalent.
Il est résistant à la pression.
Nous recherchons une personne motivé(e), curieuse(x), autonome avec un CAP ou Bac pro Cuisine. Une expérience de plus de 6 mois serait un plus.Salaire selon profil.
SARL Sport Mer NatureCrozon (29), 40 km de Quimper (29)
Pour la prochaine saison débutant en février, Sport mer et nature
Presqu'île de Crozon recherche un second de cuisine (H/F) pour intégrer
son équipe de restauration collective. Nous sommes un centre de vacances recevant des classes de mer...
L'Amuse-LoucheDouarnenez (29), 20 km de Quimper (29)
Bonjour, le restaurant L'Amuse-Louche situé au Port-Rhu de Douarnenez (29) recherche :
• Un(e) Second de cuisine
• Un(e) Chef de Partie
• Cuisine bistronomique, créative et inspirée en fonction de nos arrivages, produits frais, locaux, cuisson...
Quimper (29)
Handicapée a plus de 90% et c'est pour me soulager un peu car je fais deux fois par jours balai, poussière et laver le sol mais un grand coup de menage d'entretien me ferait du bien , j'aime les personnes fiables honnêtes et simple...
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