Chef Gérant F/H - CDI
Compass Group France Pau
Description du poste
Nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à PAU (64)
Type de contrat : CDI - 35HEtablissement qui accueille 75 résidents, où nous produisons 150 repas par jour avec des produits locaux des plats traditionnels et gourmands.
Planning de travail : Amplitude de 10H par jour
Semaine 1 : 3 jours travaillés - 4 jours de repos
Semaine 2 : 4 jours travaillés - 3 jours de repos
Travail 1 week-end sur 2
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CE, Repas fournis.
Plus précisément voici vos missions : Gérer l'ensemble de la production des repas (chaud et froid) - CONNAISSANCES REGIMES - MIXÉS
Manager l'équipe en cuisine - 3 collaborateursAccompagner et gérer l'équipe du restaurant : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
Gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
Gérer au quotidien la relation client et convivesGérer les commandes, le stock, les menus, les réceptions, la facturation
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Description du profil
Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).Vous possédez 3 ans d'expérience minimum sur un poste similaire.
Vous savez fédérer une équipe et prenez soin à une bonne communication avec les clients et convivesCe poste pourra vous permettre de conjuguer vie professionnelle et vie personnelle.
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
GYROSPau (64)
et les normes HACCP.
En bref, notre histoire se résume ainsi :
• 2018 : Ouverture de nos 2 premiers restaurants.
• 2021 : Collaboration inaugurale avec le chef Laurent Lemal pour une offre Fast Good.
• Février 2022 : Lancement du concept en franchise, marqué...
AnsamblePau (64)
Description du poste
Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64).
Contrat : CDI temp complet
Horaires : Travail 1 weekend sur 2 - 1 semaine de 4 jours alternée avec 1 semaine de 3...
Adecco MédicalPau (64)
Votre mission
Vous accompagnerez des individus âgés, dépendants et/ou semi-dépendants, atteints d'infections aigües ou d'autres problèmes de santé gérontologiques, somatiques comme cognitifs :
Soins de bien-être et confort : Installation et...