[réf. l6662302] Apprenti(e) BAC professionnel Cuisine H/F
Description du poste
Au sein d'un établissement de santé situé à St Martin des Champs, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Alternant(e) BAC professionnel cuisine (H/F) pour une durée de 3 ans.
Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service à destination des patients et du personnel soignant.
Vous serez accompagné(e) par Vincent, votre tuteur, au sein d'une équipe de 12 personnes afin de produire par jour jusqu'à 130 couverts au self, 100 couverts pour les patients et 70 prestations ambulatoires.
Vos missions au quotidien :
- Participer à la production froide ou chaude du self pour le personnel soignant
- Préparation des plateaux repas pour les patients
- Suivi des règles HACCP et la traçabilité
- Nettoyage
Vous bénéficierez d'horaires moins contraignantes qu'en restauration traditionnelle puisque vous ne ferez pas de coupures !
Amplitude horaire : Du Lundi au vendredi 7h - 15h et 12h-20h une fois par semaine
Description du profil
Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.
Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !
Dans le cadre de sa politique diversité et inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.