Chef de partie f/h (f/h)
Randstad est le leader reconnu du recrutement. Avec une présence mondiale et une grande variété de domaines d'expertise, vous trouverez forcément l'emploi adapté à votre profil. Que ce soit pour un poste en CDI , CDD ou intérim. Notre client, situé à SETE, est un restaurant proposant des repas variés pour satisfaire ses clients.
Pourquoi rejoindre cette entreprise ?Notre client offre bien plus qu'un simple emploi: une culture valorisant les défis stimulants, une organisation à taille humaine et des valeurs fortes en matière de respect des collaborateurs. Quelles compétences culinaires souhaitez-vous mettre en œuvre en tant que Chef de partie (F/H) ?
En tant que membre essentiel de l'équipe culinaire, vous serez chargé(e) de créer, préparer et présenter des plats de haute qualité.- Superviser la préparation quotidienne des plats en veillant au respect des normes culinaires et hygiéniques requises
- Collaborer avec l'équipe pour concevoir des menus innovants et équilibrés, en tenant compte des retours des clients
- Coordonner l'envoi des plats dans le respect des délais impartis, garantissant ainsi une expérience gastronomique exceptionnelle
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires avancées, favorisant une amélioration continue des compétences
- Assurer la gestion efficiente des stocks et la bonne utilisation des produits, tout en minimisant le gaspillage alimentaire
- Minimum de deux ans d'expérience en cuisine professionnelle requis
- Expertise démontrable dans l'élaboration et l'exécution de plats
- Compétences en gestion de brigade et coordination d'équipe
- Diplôme d'État en cuisine ou équivalent
- Sens aigu de l'organisation et maîtrise des techniques culinaires
Vous avez toujours rêvé(e) de travailler dans ce domaine ? Nous sommes impatients de découvrir votre candidature ! Nous vous garantissons un processus de recrutement chaleureux et personnalisé, avec un(e) consultant(e) dédié(e) pour vous guider à chaque étape.