Chef Gérant H/F - Sodexo
Sodexo en France Carquefou
Description du poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) Gérant(e) (F/H) pour une résidence services séniors à Carquefou (44) réalisant 120 couverts par jour.
Rattaché(e) au Responsable Opérationnel, vous encadrerez un Second de Cuisine et un Cuisinier.
Vos missions :
- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif
- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Description du profil
L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
ConvivioNantes (44), 10 km de Carquefou (44)
culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais ; - Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production ; - Animez votre équipe (formation, organisation...
Sodexo en FranceCarquefou (44)
de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation !
Comme Second(e), vous êtes un acteur incontournable de la vie de la résidence ! C'est LE poste idéal pour se préparer à devenir Chef Gérant ! Tu cuisineras...
nosemploisBasse-Goulaine (44), 9 km de Carquefou (44)
la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier.
Aux côtés de Laurent, le Chef Gérant, et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos convives !
Ainsi...
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