1 poste de magasinier - Service Restautration

placePrémontré calendar_month 

Descriptif

  1. PRESENTATION GENERALE DE LA SITUATION DE TRAVAIL ET DE SES CONDITIONS D'EXERCICE
  2. 1. Corps et grades ciblés
Catégorie C. AEQ, OP2
  1. 2. Présentation de l'activité
Réception, contrôle, rangement et distribution des produits alimentaires, hôteliers et lessiviel
  1. 3. Présentation de l'unité (Pôle de rattachement ; Situation géographique)
Pôle de rattachement : DRM. Site intra avenue de l'hôpital 02320 Prémontré
  1. 4. Supérieur hiérarchique au sein de la structure
Responsable du service restauration
Responsable production
Responsable magasin alimentaire
  1. 5. Quotité et horaires de travail
7h 40 jour. Du lundi au vendredi (jours fériés compris). 6h00 à 13h40 ou 6h40 à 14h30 (repas compris)
  1. 6. Liaisons fonctionnelles internes et externes
DRM, Diététiciennes, personnel médical et paramédical, MDD.
  1. SAVOIRS FAIRE COMMUNS CORRESPONDANT A LA FICHE EMPLOI (Critères pris en compte dans la cotation lors de l'entretien d'évaluation annuelle)
  2. MANIERE DE SERVIR ET QUALITES RELATIONNELLES (Critères pris en compte dans la cotation lors de l'entretien d'évaluation annuelle)
  3. ELEMENTS RELATIFS AU CONTENU ET AU CONTEXTE DU POSTE
  4. 1. Définition du poste et de ses enjeux principaux
Réception, contrôle et rangement des produits alimentaires et non alimentaires dans le respect des normes HACCP.
  1. 2. Missions et activités afférentes au poste

Suppression de l'emballage primaire et mise à disposition des matières premières pour la production et l'allotissement.

Préparation des livraisons de denrées non transformables pour les unités de soins.
Contrôle et traçage des matières premières suivant les procédures HACCP.
Gestion des stocks.
Nettoyage et désinfection des locaux qui lui sont impartis.
  1. 3. Missions transversales
Livraison de produit manquant dans les unités de soins.
Polyvalence sur d'autre poste du service en cas de sous effectif.
  1. ELEMENTS RELATIFS AUX COMPETENCES ET RESSOURCES REQUISES POUR L'EXERCICE DES MISSIONS ET ACTIVITES
  2. 1. Expériences professionnelles et formations souhaitables
Une expérience de magasinier est souhaitable et de préférence en alimentaire. Formation à la conduite d'un gerbeur accompagnant est souhaitable (formation possible en extra).
  1. 2. Connaissances requises

Connaissance des normes HACCP (formation en interne possible).

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