Plongeur en restauration collective H/F
Vous souhaitez intégrer une entreprise à vocation solidaire et sociale, avec de belles valeurs humaines ? et si la cuisine n’a pas de secret pour vous…. Rejoignez-nous !
Nous proposons à nos clients depuis plus de 12 ans, une cuisine cuisinée faite à partir de produits locaux, frais et de saison que nos cuisiniers passionnés mitonnent avec plaisir.
Notre devise ? Régaler et réveiller chaque jour les papilles des petits et des grands.
La cuisine centrale POIVRESEL & BOUT’CHOU basée à Entzheim recherche, pour compléter son équipe un plongeur H/F en CDD jusqu'au 31/12 en 35h du lundi au vendredi de 6h à 13h45.
Définition du poste :
Le plongeur nettoie et entretien la plonge batterie de la cuisine. Il (elle) s’assure de la mise en circulation rapide du matériel nécessaire à la production en respectant les demandes faites par le chef de production ; le plongeur travaille sous son autorité et celle du chef de cuisine.
Amplitude horaire du poste : Suivant planning (45 minutes de pause / jour)
Locaux en charge :
Le plongeur entretien les locaux suivants : plonge batterie, lieu de stockage des bac inox (sur étagères et en chambre froide) ; il peut être amené à nettoyer d’autres locaux en cas de besoin.
Activités principales :
- Nettoie, entretien et range la vaisselle de cuisine. Il (elle) s’assure du bon nettoyage et de la désinfection des petits matériels, des bacs inox et de la vaisselle en général
- Assure le suivi de l’hygiène, du matériel et des locaux dont il (elle) a la charge suivant les plannings, procédures et consignes données,
- Effectue, selon les règles HACCP, tous les enregistrements obligatoires du plan de nettoyage et de désinfection, selon le plan de maîtrise sanitaire et l’affichage en vigueur
- Assure l’entretien du matériel (granuldisk, étagères, évier, ..)
Vos avantages :
- Salaire : 1 850 € brut / mois, sur 13 mois
- Participation aux bénéfices (intéressement)
- Prime d’assiduité
- Mutuelle entreprise
- Prévoyance
- Restauration sur place (avantage en nature)
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Formation en interne