Stage - Assistant(e) Chef de projet événementiel Sirha Food
Avec 1427 M€ de CA (2023) dont 45% à l’international, GL events s’appuie sur ses collaborateurs dans plus de 90 pays pour poursuivre son développement.
Sihra Food est une marque ombrelle et un média global dédié à l'univers du Food Service et de l'hospitalité. Inspirer, décrypter les tendances, accompagner les professionnels et le grand public dans un secteur en perpétuelle évolution : telle est notre mission.Nous organisons 8 événements majeurs dont Sirha Lyon, Sirha Bake & Snack, Sirha Arabia et les festivals Omnivore (Paris, Marseille, Le Touquet), Smahrt Toulouse et Food in Sud.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) stagiaire Assistant(e) Chef de projet évènementiel pour rejoindre nos équipes et contribuer activement à l'organisation de nos évènements professionnels.
Encadré(e) et formé(e) par un(e) chef(fe) de projet, vous participerez à l'organisation et au bon déroulement des salons et scènes événementielles, du bureau jusqu'au terrain.
Missions principales :
Programmation & Contenus des espaces évènementiels :
- Participation à l'élaboration des espaces d'animations(conférences, masterclass, intervenants...)
- Préparation des contenus média (photos, biographies, thématiques des conférences...etc), en lien avec l'équipe communication
- Rédaction de supports et suivi des outils de travail (tableau de programmation, cahiers des charges, roadbooks...)
- Gestion logistique des intervenants
Production :
- Aide à l'aménagement des espaces scéniques (installation générale, audiovisuel, signalétique, équipement, logistique d'accès...)
- Recherche et suivi des prestataires
- Suivi opérationnel avant, pendant et après les évènements
Opérationnel & Terrain :
- Aide à la gestion d'une ou plusieurs scènes (montage, déroulement, démontage)
- Coordination et gestion des intervenants / prestataires sur site
- Participation aux débriefings et à la préparation des éditions suivantes
- Envoi des remerciements aux équipes et intervenants
- Curieux(se), organisé(e), rigoureux(se), dégourdi(e) et proactif(ve)
- Esprit entrepreneurial et capacité d'analyse
- Aisance dans la gestion de plusieurs projets en parallèle et en équipe
- Excellent relationnel et compétences en communication écrite et orale
- Niveau d'anglais courant apprécié
- Formation Bac+3 à Bac+5, avec une première expérience en évènementiel (stage, bénévolat, projet étudiant...)
- Une immersion complète dans l'univers du Food Service et de l'évènementiel
- Une expérience terrain enrichissante et des responsabilités variées
- Un environnement dynamique au sein d'une équipe passionnée
- L'opportunité d'évoluer et d'apprendre aux côtés d'experts du secteur
Si vous souhaitez vivre une expérience formatrice au cœur de l'évènementiel, rejoignez nous !
6 mois minimum, avril 2025 à octobre 2025
Candidature (CV & lettre de motivation) à envoyer à : laura.perin@gl-events.com