Commis de Salle F/H

• Dresser la salle de restaurant et les tables selon le plan de salle établi.
• Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occuper de l’approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier…)
• Porter et servir des plats en salle à l’aide de torpilleurs
• Débarrasser les tables pendant et après le service
• Après le service, avancer la mise en place pour le prochain service et ranger le matériel de service.
• Respecter les engagements envers l’environnement en suivant les procédures RSE du groupe Maisons Pariente
• Connaitre la carte et la composition des plats
• Veiller à la propreté du restaurant et de l’office dans le respect des normes HACCP
• Gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef (suivi de la sortie des plats depuis la cuisine).
• Aide au room service (portage des plats en chambre, mise en place des accueils vip à l’arrivée)

Le profil idéal :

• Maintenir une présentation impeccable et communiquer efficacement avec les clients et l’équipe.
• Connaissances et application des normes LQA.
• Base en anglais
• Être motivé et avoir envie d’évoluer dans le secteur.
• Avoir une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises).

Rejoindre la famille Pariente, c’est aussi :

• Des logements de qualité, partagés et conviviaux
• Des navettes privées régulières entre les logements et l’hôtel
• Des repas concoctés par notre chef
• Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l’hôtel
• Des évènements sociaux tout au long de la saison
• La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
• Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
• La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
• La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l’hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l’hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l’hôtel le Grand Mazarin (Paris).

Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ?

N’attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.

Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.