Responsable de point de vente

L’Atelier Banette est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits faits maison et son savoir-faire traditionnel. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience unique à travers notre gamme de pains, pâtisseries et produits de snacking.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de magasin H/F pour diriger et gérer notre établissement.

En tant que Responsable de magasin H/F, vous supervisez l’activité, gérez le personnel, assurez la qualité des produits et optimisez la rentabilité, tout en garantissant une expérience client de qualité.

Avantages :

• Restaurant d'entreprise
• Primes
• Gestion de l’équipe : encadrer, former et motiver une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs (11 personnes).
• Supervision de la production : en partenariat avec le responsable de production, dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
• Qualité et sécurité : veiller à ce que les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de législation soient respectées.
• Suivi des stocks : gérer les approvisionnements en matières premières, passer les commandes auprès de nos fournisseurs, gérer les marges.
• Gestion commerciale : développer les ventes et fidéliser la clientèle.
• Relation clientèle : Garantir un accueil de qualité et répondre aux besoins des clients. Vous participez à la vente et au service, et effectuez des ouvertures (6h30) et des fermetures (20h30).

• Vous justifiez d’une expérience significative en gestion d’un point de vente dans l’univers de la boulangerie – pâtisserie ou dans le domaine de la restauration.
• Les profils ayant été indépendants ou issus de la grande distribution seront également appréciés.
• Vous êtes un manager à l’écoute, dynamique et avez le goût du travail en équipe.
• Votre sens de l’organisation et votre esprit d’analyse vous permettent de prendre des décisions rapidement et efficacement.
• Vous avez un excellent relationnel et êtes capable de créer une ambiance chaleureuse au sein de l’équipe et avec la clientèle.

LE POSTE :

• Une formation de 2 à 3 semaines
• CDI 39h, statut employé, 2 jours de repos consécutifs
• Salaire : 2300€ à 2700€ bruts mensuels
• Heures du dimanche majorées, jours fériés payés double
• Un demi 13ème mois au bout d’1 an d’ancienneté
• Primes mensuelles et trimestrielles équivalentes à un 14ème mois
• Remises de 20% sur vos achats en boutique
• Une baguette de pain offerte chaque jour
• Possibilité de restauration sur place.

Rejoignez un environnement de travail convivial, dynamique et une équipe passionnée !