Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) - Saint-Brevin-les-Pins - réf. e41778015
G.C.S.M.S. ESTUAIRE Saint-Brevin-les-Pins CDD
Le poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
35HTravail en journée
2 Postes à pourvoirMise en place du Hall de cuisson (matériel)
Cuisson selon le plan de production
Élaboration des sauces et garnitures diverses suivant les fiches techniques
Respect des barèmes de cuisson
Respect des procédures et instructions d'hygiène
Hygiène et désinfection des locaux et du matériel
Réunion des responsables de secteur si besoin tous les 15 jours
Contrôle et vérification des DLC de l'échelle du self
Vérification des denrées pour les productions du lendemain
Horaires : 6h-14h20 ou 7h-15h20 du Lundi au VendrediTravail le week end exceptionnellement
Le profil recherché
Expérience souhaitée : Débutant acceptéCAP, BEP et équivalents cuisine CAP BEP CUISINIER Exigé
Salaire et avantages
Horaire, de 13 € à 14 €
Autre
À savoir
Nombre de poste : 1 - Expérience : 0 - 2 ans (débutant)Référence : 12334085
RAS INTERIMSaint-Nazaire (44), 5 km de Saint-Brevin-les-Pins (44)
Description du poste
• Réaliser les différents plats, entrées et déserts en respectant le menu
• Adapter les recettes en fonction des régimes alimentaires et des préférences
• Contrôler les denrées alimentaires (date, conservation...)
• Recevoir,...
ADECCO FRANCEFégréac (44), 39 km de Saint-Brevin-les-Pins (44)
Le poste de Cuisinier de Collectivité (h/f)
35H
Travail en journée
Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective sous contrat, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités...
AdeccoFégréac (44), 39 km de Saint-Brevin-les-Pins (44)
Votre mission
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective sous contrat et basé à FEGREAC (44460), en Intérim de 3 mois un Cuisinier de Collectivité (h/f).
Notre client est une entreprise...