Cuisinier / cuisiniere f/h

Description du poste

Notre agence Adéquat Grenoble Généraliste recrute des nouveaux talents : Cuisinier (ère) (F/H) pour un de nos client spécialisé dans la restauration collective à CORENC.

Prise de poste au 24/10/2024

Missions :

• Produire et distribuer des repas dans le cadre d'une restauration collective
• Mettre en place des protocoles qui garantissent l'hygiène et la sécurité alimentaire
• Concevoir et proposer des prestations de restauration contribuant au bien-être et à la santé
• Organiser et gérer les approvisionnements, la production et la distribution dans le contexte local
• Encadrer, animer une équipe et favoriser la santé, la sécurité et le bien-être au travail
• Prendre part à l'optimisation du service restauration et au projet d'établissement

Roulement sur 2 plannings

Description du profil

Profil :

• Vous avez le permis B (Absence de transport à l'heure de prise de poste)
• Vous avez une formation en cuisine et une expérience significative sur le poste en HEPAD
• Vous savez construire une progression de la production à partir des fiches techniques
• Vous maitrisez une production éco-responsable et respectueuse des règles d'hygiène
• Vous maîtrisez les principales techniques culinaires en les adaptant au contexte.
• Vous maîtrisez le contexte légal définissant le PMS
• Vous maîtrisez les protocoles et les outils
• Vous savez encadrer une équipe
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) , polyvalent(e)
• Vous avez un bon relationnel

• Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
• Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%
• Acompte de paye à la semaine si besoin,
• Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
• Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au **************.

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