Manager de Restaurant H/F
Á propos de notre client
Notre client, un acteur majeur de la restauration rapide, recherche un Responsable d'Équipe/Manager en CDI pour soutenir son développement sur la French Riviera notamment à Cannes.
Cette enseigne, en pleine expansion mondiale, se distingue par la qualité de ses produits et son approche novatrice. En pleine conquête du marché français, elle offre de réelles opportunités de carrière pour des profils dynamiques, prêts à contribuer à son succès.
Prise de poste dès que possible.
Description du poste
Rattaché au Directeur Adjoint du restaurant, votre mission principale sera d'encadrer, d'accompagner et de former au mieux vos collaborateurs, tout en les challengeant avec bienveillance :
- Garantir un service chaleureux et convivial, visant une satisfaction totale des clients (objectif de 100% de satisfaction),
- Assurer conjointement avec vos équipes les différentes missions opérationnelles de votre établissement (prise de commande, préparation au grill et à la friteuse, nettoyage des espaces, encaissement, etc.),
- Veiller au respect des standards de la marque et des normes internes en matière de qualité des produits servis,
- Encadrer, accompagner et évaluer les membres de l'équipe dans leurs missions quotidiennes,
- Prendre en charge la gestion des opérations en l'absence du responsable (ouverture/fermeture du restaurant, préparation des commandes, gestion des pauses des employés, rédaction des rapports d'activité),
- Assurer des responsabilités transverses en autonomie dans un ou 2 des Pôles suivants : Ressources Humaines/Main d'Oeuvre ou Cash/Marge Brute,
- Superviser l'utilisation correcte des équipements et des installations, en respectant les normes de sécurité et d'utilisation.
Cette liste de missions est non-limitative.
Profil recherché
Vous êtes passionné par votre métier et souhaitez rejoindre une aventure dynamique et compétitive, axée sur l'expérience client.
Vous disposez d'au moins une solide expérience à un poste similaire au sein d'une chaîne de restauration rapide.
Reconnu pour votre leadership, vous vous démarquez par votre capacité d'adaptation, votre enthousiasme, votre intégrité, ainsi que par votre aisance en communication orale.
Vous êtes une personne de terrain, dotée de compétences en gestion de restaurant, avec un véritable esprit commercial.
Conditions et Avantages
CDI, Cannes.
30K€-36K€ fixe brut annuel selon profil, 2K€ de prime et autres avantages Groupe.
Ce poste vous offre de réelles perspectives d'évolution vers des fonctions plus stratégiques.
Vous aurez également l'opportunité de travailler dans l'un des plus beaux restaurants de l'enseigne, situé dans une ville agréable et dynamique.