Second de cuisine H/F
Département du Nord Loos CDI
Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges.
L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas.Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, vous contribuez à :- Concevoir et veiller à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène ;
- Remplacer le(la) chef(fe) de cuisine si besoin ;
- Préparer le self pour la distribution des repas ;
- Participer à la gestion des stocks et à la livraisons de marchandises ;
- Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux.Ce poste est à pourvoir dans la ville de Loos.
- Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;
- Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ;
- Capable de faire preuve d'initiative et d'esprit d'équipe ;
- Réactif(ve), dynamique, vous avez les ressources pour vous adapter dans des situations imprévues.- Salaire annuel net composé du Complément Indemnitaire Annuel et d'une prime annuelle ;
- Titre repas ;
- Complémentaire Santé & Prévoyance (facultative) ;
- Prestations Sociales (CESU, chèques vacances, ...), Comité d'Œuvres Sociales ;
- Annualisation du temps de travail.Contact (uniquement pour des compléments d'information.
Les candidatures sont à adresser impérativement via le site) : Isabelle VANWYNSBERGHE (isabelle.vanwynsberghe@lenord.fr)
RestallianceLille (59), 4 km de Loos (59)
Description du poste
Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Lille (Av Emile Zola) en contrat CDI temps plein.
Au quotidien :
Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison...
Département du NordLille (59), 4 km de Loos (59)
de repas.Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, vous contribuez à :
• Concevoir et veiller à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène ;
• Remplacer le(la) chef(fe) de cuisine si besoin ;
• Préparer...
Bistrot de la PlageLille (59), 4 km de Loos (59)
Le Bistrot de la Plage agrandit son équipe et recherche un nouveau second de cuisinie ! Rejoignez une équipe dynamique et familiale dans un environnement au bord de la mer !
Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer...
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