Second de cuisine H/F
RESTONIS Saint-Pierre-du-Perray
Description du poste
Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. Vous participez à la production culinaire (chaud et froid).Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif.
Une cuisine maison, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous participez aux commandes, à la gestion des stocks ainsi qu'à l'animation de l'équipe et de l'organisation de la continuité de service.Vous êtes un des représentants de Restonis, garant des procédures et modes de fonctionnement de l'entreprise.Lieu de mission: Ehpad de 130 résidents, équipe composée de 7 personnesPlanning: en roulement, 1 week end sur deux.
Description du profil
De formation culinaire (au minimum CAP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 3 ans en restauration (idéalement en collectivité). Une première expérience dans l'encadrement serait un plus. Vous maitrisez les techniques culinaires (entrée, plat, dessert et pâtisserie).Les normes HACCP n'ont plus de secret pour vous. Vous maitrisez les outils informatiques ainsi que les outils de gestion. Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants.
Passionné par votre métier, vous faites preuve d'implication, de réactivité. Les missions vous intéressent et correspondent à votre savoir-faire ? Alors n'hésitez plus, rejoignez-nous !
Groupe BarrièreÉvry (91), 4 km de Saint-Pierre-du-Perray (91)
Description du poste
Le Club Barrière recherche : Second de Cuisine (H/F)
Le Club Barrière, situé sur avenue des Champs-Élysées, propose une offre exclusivement tournée vers les jeux de poker et de contrepartie, avec au total 31 tables de jeux...
AdeccoJoinville-le-Pont (94), 23 km de Saint-Pierre-du-Perray (91)
Votre mission
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective sous contrat et basé à Joinville-le-Pont (94340), en CDI un Second de Cuisine (h/f).Description du poste : Dans un environnement dédié...
Les OfficiersVincennes (94), 26 km de Saint-Pierre-du-Perray (91)
Le poste de SECOND DE CUISINE H/F
Vous êtes structuré, organisé et efficace, alors bienvenue aux Officiers !
Belle brasserie au coeur de Vincennes, nous cuisinons avec passion des bons plats du répertoire de la cuisine française, dans un esprit...