Chef de partie h/f
ECRIN BLANC RESORT Courchevel CDD
L'Ecrin Blanc **** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.
Tu es titulaire d’un diplôme allant du CAP au BAC professionnel cuisine
Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.
L'Hôtel L'Ecrin Blanc **** recherche ses chefs de partie pour la saison d'hiver 2024-2025. En entrée un carpaccio d’expérience sur un lit d’organisation, suivi d’une passion à partager, et pour terminer sur une note sucrée ; un amour du terroir français.Si ce menu te fait de l’œil, alors tu as ta place à notre table (enfin au pass côté cuisine ; c’est presque une table).
Ta mission si tu l’acceptes…- Confectionner et dresser les plats de sa partie en fonction des fiches techniques
- Gérer son équipe tout au long du service pour assurer un bon envoi et une bonne entente
- Gérer la rotation et le contrôle des stocks de sa partie
- Participer à l’élaboration des recettes et être impliqué dans l’atteinte des objectifs
- Assurer la propreté de l’espace de travail et le respect des normes sanitaires en vigueur HACCP
Tu es titulaire d’un diplôme allant du CAP au BAC professionnel cuisine
Tu as une expérience témoignant d’un savoir-faire technique
Le petit truc en plus…Une appétence particulière pour notre terroir Français
Tu penses que c’est un match?N’hésite pas et postule pour qu’on en sache un peu plus sur toi.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
DBR - Déborah Bourdiol RecrutementCourchevel (73)
Etablissement de prestige situé à Courchevel, recherche pour ses chalets privés
Chef de partie H/F
Vous travaillez sous la responsabilité du chef exécutif. Vous avez une bonne maitrise technique de votre métier et de l'expérience en restauration...
ECRIN BLANC RESORTCourchevel (73)
Le poste de CHEF DE PARTIE H/F
L'Ecrin Blanc **** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.
Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme...
AB Stratégies EquilibreSaint-Jean-de-Maurienne (73), 29 km de Courchevel (73)
cette offre est pour vous.
Le poste :
Nous recherchons un Chef de partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans la province de Québec. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une solide expérience dans un environnement...