[réf. a12861516] Stains - Responsable restauration h/f
Sodexo en France Stains
Description du poste
Nous recherchons un(e) Responsable Restauration (H/F) en CDI pour l'une nos Clinique située à Sains (93).
C'est une clinique de 300 lits avec une offre bionettoyage en plus de la partie restauration. La partie restauration comporte 2 offres differentes :
- Offre "Prélude" pour les patients, pas de production juste du montage plateaux pour environ 200 couverts par service.
- Offre self pour le personnel avec production sur place pour environ 150 couverts par jour.
Rattaché(e) au responsable regional, vous encadrerez et accompagnerez une équipe de 15 personnes.
Vos missions :- Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif (KRONOS et SOL)
- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Description du profil
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
LHH Recruitment SolutionsOsny (95), 26 km de Stains (93)
en restauration collective : un Gérant/Responsable restauration pour un centre pénitentiaire à Osny dans le 95.
Missions :
• Management et accompagnement d'une équipe d'environ 10 personnes
• Gestion d'un volume de 2200 repas/jours
• Respecter et faire appliquer...
GCSMS Les EHPAD Publics du Val de MarneFontenay-sous-Bois (94), 13 km de Stains (93)
Le GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne.
Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées...
PrintempsParis (75), 11 km de Stains (93)
avec les services administratifs du Printemps Food pour assurer la conformité aux procédures.
Description du profil
Votre profil :
PROFIL
• Expérience avérée en tant que Responsable dans le secteur de l'hôtellerie/restauration.
• Fortes compétences en leadership...