Assistant(e) Dégustation en Cave à Vin / Œnologie en Alternance (H/F)
Secteur : Vin et Œnologie
Type de contrat : Alternance
Lieu : Paris
Missions principales :Assistance à la dégustation : Participer à l'organisation et à la conduite des sessions de dégustation pour les clients.
Aider à la présentation des vins, en expliquant leurs caractéristiques et origines.
Connaissance des produits : Acquérir une connaissance approfondie des différentes régions viticoles et des cépages.
Contribuer à l'élaboration de fiches techniques sur les vins proposés.
Relation Client : Accueillir et conseiller les clients sur le choix des vins, en fonction de leurs préférences.
Écouter et recueillir les retours des clients pour améliorer l'expérience de dégustation.
Gestion des stocks : Participer à la gestion des stocks de vin et à la mise à jour des inventaires.
Aider à l'approvisionnement et à la réception des nouveaux produits.
Veille et tendances : Réaliser une veille sur les tendances du marché du vin et de la consommation.
Participer à l'organisation d'événements promotionnels ou de formations autour du vin.
Profil recherché :Formation : Étudiant(e) en oenologie, sommellerie, gastronomie ou domaine similaire (Bac +3 à Bac +5).
Expérience : Une première expérience dans une cave à vin ou un restaurant est un plus, mais pas obligatoire.
Compétences : Connaissance de base des vins, des cépages et des techniques de dégustation.
Bonnes capacités relationnelles et sens du service client.Sensibilité à l'univers de l'oenologie et de la gastronomie.
Qualités personnelles : Passionné(e) par le vin et l'oenologie.
Organisé(e), curieux(se) et désireux(se) d'apprendre.Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
Conditions :
Durée de l'alternance : 12 ou 24 mois
Rythme :